Trả lời:
Người bệnh tiểu đường cần kiểm soát thực đơn ăn uống nhằm đảm bảo đường huyết ổn định. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tiêu thụ hàng ngày của một người không vượt quá 10% năng lượng mà cơ thể cần. Tức là trung bình mỗi ngày, nam giới không nạp quá 70 g đường và nữ không nạp quá 50 g. Trong khi một chai nước ngọt 500 ml cung cấp khoảng 60% lượng đường tối đa so với khuyến nghị.
Tốt nhất, bạn không nên uống nước ngọt vì chúng không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào song giàu năng lượng, dễ gây tăng cân, tăng nguy cơ tiểu đường. Nếu phải uống bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ, cân đối tổng lượng đường trong ngày để không vượt quá mức cho phép, không uống thường xuyên.

Uống nhiều nước ngọt có thể làm tăng đường huyết. Ảnh minh họa: Tuyết Trinh
Để giảm thèm đường và nước ngọt, bạn có thể thử uống các loại trà xanh, trà đen, trà ô long, trà hoa cúc, gừng hay bạc hà... Chúng không chứa carbohydrate, calo nên phù hợp với người bị tiểu đường. Nước ép rau như bina, cần tây, cải xoăn hoặc cà chua có vị ngọt tự nhiên, giúp giảm cơn thèm đường. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế nước ép trái cây vì lượng đường cao, dễ tăng đường huyết.
Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành không đường là thức uống có thể thay thế nước ngọt, tốt cho người mắc bệnh này. Bạn nên kiểm tra nhãn, thông tin dinh dưỡng của sữa hạt trước khi mua để đảm bảo chọn sản phẩm phù hợp. Bạn cũng có thể thử nước chanh tươi ít đường. Đây là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường đề kháng.
Uống nhiều nước ngọt có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, nguy cơ cao biến chứng tiểu đường như nhiễm toan ceton, tăng áp lực thẩm thấu máu. Người bệnh cũng cần thận trọng với các thức uống khác như cà phê nhiều đường, đồ uống có cồn.
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Kim Tuyền
Khoa Nội tiết - Đái tháo đường
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM
Độc giả đặt câu hỏi bệnh nội tiết tại đây để bác sĩ giải đáp |