Thực phẩm chế biến sẵn thường có hàm lượng natri cao, dễ làm tăng huyết áp, tăng nguy cơ mất ngủ. Một số axit amin có trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, để lâu và đã qua xử lý, có thể làm tăng hoạt động của não, tạo cảm giác tỉnh táo không cần thiết, gây mất ngủ.

Bánh mì trắng. Các loại ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng có chỉ số đường huyết (GI) cao, gây lợi tiểu. Lượng carbohydrate (carbs) lớn trong bánh mì trắng có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu. Người mất ngủ nên hạn chế ăn bánh mì trắng, nhất là vào buổi tối, có thể kết hợp bánh mì trắng với nhiều rau củ, trái cây để cân bằng dinh dưỡng.

Bánh quy, bánh ngọt nhiều chất béo và đường, dễ làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tăng insulin có thể gián đoạn giấc ngủ, chất lượng giấc ngủ kém. Hàm lượng chất béo bão hòa cao trong các loại bánh quy, bánh ngọt còn góp phần gây trào ngược axit, khiến người ăn bị ợ chua, ợ nóng, ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ.

Kẹo ngọt có hàm lượng đường bổ sung và chất béo bão hòa cao. Các chất này có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường type 2 và béo phì. Người ăn nhiều kẹo ngọt dễ mất năng lượng, mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ.

Kiwi ít calo, rất bổ dưỡng, nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe tiêu hóa. Chất chống oxy hóa carotenoid trong kiwi hỗ trợ giảm viêm và giảm cholesterol. Tác dụng thúc đẩy giấc ngủ của kiwi là nhờ vitamin C, serotonin - chất hóa học trong não có tác dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ. Chế độ ăn nhiều trái cây như kiwi có thể giúp ngon giấc hơn.

Trứng tốt cho sức khỏe vì nhiều chất dinh dưỡng, nhất là melatonin. Hormone melatonin có thể điều chỉnh nhịp sinh học, cải thiện chu kỳ giấc ngủ. Trứng cung cấp nhiều protein, có tác động tích cực đến giấc ngủ.

Người bị mất ngủ có thể ăn trứng thường xuyên, trung bình một quả mỗi ngày, ưu tiên trứng luộc, hấp hoặc trộn với salad, kết hợp với chất xơ. Ăn trứng vào bữa tối còn giúp no lâu, ngủ sâu giấc hơn.

Hạt óc chó nhiều chất dinh dưỡng, là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh bao gồm axit béo omega-3 và axit linoleic. Các hợp chất trong hạt óc chó có khả năng làm giảm lượng cholesterol cao - yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim. Loại hạt này giàu melatonin có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ.