Đậu bắp thường được dùng nấu canh, luộc, nướng tốt cho sức khỏe. Song chế biến đồ uống làm từ loại rau này cũng đem lại nhiều lợi ích, nhất là khi kết hợp với gia vị, thảo mộc như đinh hương, quế.

Hỗ trợ giảm cân

Đậu bắp ít calo nhưng nhiều chất xơ, góp phần kiểm soát cơn đói và ngăn ăn quá nhiều. Đinh hương, quế cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, tránh tăng chỉ số đột biến. Sự kết hợp của các thành phần này duy trì quá trình trao đổi chất ổn định và thúc đẩy giảm cân.

Giúp da sáng khỏe

Đậu bắp nhiều vitamin C giúp tăng cường sản xuất collagen, phục hồi tế bào da. Đinh hương và quế được biết đến với đặc tính chống viêm, kháng khuẩn, giảm lão hóa và các vấn đề về da như mụn trứng cá, bệnh chàm. Đồ uống từ đậu bắp, quế, đinh hương cũng giảm vết thâm, làm dịu kích ứng da và giúp da sáng khỏe tự nhiên.

Tốt cho tim mạch

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch có xu hướng gia tăng ở tuổi trung niên, nhất là ở phụ nữ mãn kinh do những thay đổi sinh lý như hormone, cơ chế tích trữ mỡ... Kết hợp đậu bắp, đinh hương cùng quế có thể giảm mức cholesterol xấu đồng thời cải thiện lưu thông máu. Uống một cốc nước đậu bắp với gia vị này là cách đơn giản để giữ cho tim khỏe.

Kiểm soát đường huyết

Hàm lượng chất xơ hòa tan trong đậu bắp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, ngăn tăng đột ngột sau bữa ăn. Đinh hương và quế cũng có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin để cơ thể dễ dàng điều chỉnh lượng đường trong máu hơn.

Tăng cường tiêu hóa

Duy trì đường ruột khỏe mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan tự nhiên trong đậu bắp có tác dụng điều hòa nhu động ruột, ngăn táo bón. Quế có đặc tính kháng khuẩn, cân bằng vi khuẩn đường ruột, còn đinh hương thúc đẩy sản xuất enzyme tiêu hóa. Sự kết hợp này có thể giảm đầy hơi, khó tiêu cũng như thúc đẩy tiêu hóa trơn tru hơn.

Cải thiện miễn dịch

Đậu bắp, đinh hương và quế đều có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Đậu bắp giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, cả hai đều cần thiết để chống lại nhiễm trùng. Đinh hương chứa eugenol có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Quế cung cấp nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại.

Bảo Bảo (Theo Times of India)