Ho là phản xạ tự phát của cơ thể khi có chất nhầy, vi khuẩn, bụi... kích thích cổ họng, đường hô hấp. Họng và phổi thường sản xuất một lượng nhỏ chất nhầy để giữ cho đường thở ẩm. Các cơ quan này cũng có một lớp phủ mỏng hoạt động như hàng rào bảo vệ chống lại chất gây kích ứng, vi khuẩn.

TS.BS. Đặng Thị Mai Khuê, Phó khoa Nội Tổng hợp, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết ăn một số loại thực phẩm có thể khiến ho nặng hơn, làm chậm quá trình phục hồi. Ngược lại cũng có thực phẩm giúp giảm triệu chứng ho, dịu cổ họng, tăng cường hệ thống miễn dịch.

Nên kiêng

Sản phẩm từ sữa: Sữa, kem, phô mai là những thực phẩm cần hạn chế hoặc tránh khi ho, cảm lạnh. Bởi những món này có thể làm nặng tình trạng nghẹt mũi, chảy nước mũi, khó thở.

Cà phê và rượu: Những đồ uống này làm cho cơ thể mất nước khi chất lỏng bị mất qua quá trình sản xuất chất nhầy. Rượu cản trở hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, có khả năng kéo dài cơn ho, cảm lạnh. Thay vì uống cà phê, người bị ho nên chọn một cốc trà thảo mộc dạng cao.

Thực phẩm chiên ngập dầu: Đồ ăn chiên ngập dầu có xu hướng làm trầm trọng thêm triệu chứng ho. Các axit béo không lành mạnh từ bơ, mỡ lợn, axit béo omega-6 có thể kích thích cơ thể tiết ra nhiều chất nhầy.

Thực phẩm giàu histamine: Histamine giúp cơ thể chống dị ứng nhưng cũng kích thích tiết chất nhầy, gây chảy mũi, nghẹt mũi. Người bị ho, cảm lạnh nên tránh thực phẩm giàu histamine như bơ, nấm, dâu tây, trái cây khô, rượu bia, sữa chua, giấm, thực phẩm lên men, cà tím, cà chua, dưa cải bắp.

Đường: Người bị ho cần tránh đồ ngọt trong quá trình phục hồi miễn dịch cho cơ thể. Đường có thể gây viêm, trầm trọng thêm các triệu chứng cảm lạnh, bao gồm ho.

Rau củ giàu tinh bột: Bắp, khoai tây, bí có thể làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu cao tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tắc nghẽn, có thể khiến ho và viêm phổi nặng hơn. Mối liên hệ này có thể liên quan đến tiêu thụ nhiều tinh bột theo thời gian.

Đồ uống có gas: Nhiều thành phần nhân tạo, đường bổ sung trong đồ uống có gas gây kích ứng cổ họng, ho. Người bệnh cần uống đủ nước, tập trung dùng các thực phẩm tăng cường khả năng miễn dịch làm dịu cổ họng để phục hồi nhanh.

Nên ăn

Súp và nước dùng: Đây là nguồn vitamin, khoáng chất, calo và protein dễ tiêu thụ. Súp ấm góp phần giảm tình trạng tắc nghẽn xoang, thịt gà chứa cysteine, một loại axit amin hỗ trợ phục hồi khi bị cảm cúm. Nước dùng từ xương cung cấp chất lỏng, chất điện giải thiết yếu giúp thông tắc khi bị nghẽn xoang. Nước dùng dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Trà thảo mộc: Uống đủ nước đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết trong cơ thể. Trà thảo mộc nóng như chất thông mũi tự nhiên, giữ nước cho cơ thể. Các loại trà khác nhau mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Ví dụ trà bạc hà chứa menthol, làm dịu cơn ho khan, ho khan, có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus. Trà gừng có tác dụng thư giãn các cơ đường hô hấp và dễ thở nhờ khả năng chống viêm, kháng virus và kháng khuẩn. Trà xanh giàu chất chống oxy hóa, kháng khuẩn.

Mật ong: Thêm một hoặc hai thìa mật ong vào nước ấm, sữa hoặc trà có thể giảm đau họng.

Thực phẩm cay: Hợp chất capsaicin trong ớt có thể làm loãng chất nhầy, tống chất nhầy ra ngoài dễ dàng. Kết hợp những thực phẩm cay vừa phải vào chế độ ăn uống hỗ trợ quá trình chữa lành tự nhiên của cơ thể, giảm ho.

Bác sĩ Khuê khuyến cáo người bệnh cảm cúm, ho kéo dài nên khám ở chuyên khoa hô hấp, nội tổng hợp để được đánh giá, điều trị sớm.

Bình An