Món ăn vặt có chất xơ và chất béo không bão hòa có thể giảm cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt.
Cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, dứa giàu chất xơ giúp tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm viêm và tiêu hóa dễ dàng.
Bông cải xanh, chuối, táo chứa nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của trẻ.
Tôi thích rau củ, nếu ăn nhiều, thừa chất xơ thì có hại sức khỏe không, cần lưu ý gì? (Hoài Anh, Hà Nội)
Trẻ em thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lười ăn rau quả có nguy cơ táo bón, nên được bổ sung chất xơ từ thực phẩm để tiêu hóa khỏe.
Bí ngô chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, góp phần chống viêm và ngăn táo bón.
Tăng lượng chất xơ ăn vào giúp hòa loãng chất gây hại, giảm thời gian di chuyển của chúng trong ruột, lên men chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn để chống ung thư.
Yến mạch giàu chất xơ, chứa chất chống viêm hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và bệnh tim.
Trứng chiên rau củ, sữa chua với trái cây, bánh mì bơ đậu phộng giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát đường huyết, thích hợp cho bữa sáng.
Người bị viêm loét đại tràng nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, tránh các món nhiều dầu mỡ và thịt chế biến sẵn để kiểm soát bệnh tốt hơn.
Tôi ăn nhiều chất xơ từ rau quả nhưng bị tiêu chảy và đầy hơi. Nguyên nhân vì sao và làm thế nào để khắc phục. Lượng chất xơ bao nhiêu mỗi ngày là tốt? (Trung Hiệp, Biên Hòa)
Chất xơ có tác dụng nhuận tràng, tăng khả năng tiêu hóa, loại bỏ độc tố, phòng nhiều bệnh, cần khoảng 18-20 gram mỗi ngày trong khẩu phần.
Theo nghiên cứu mới của ĐH Havard, phụ nữ có mức tiêu thụ chất xơ cao có thể giảm 8% nguy cơ mắc ung thư vú so với người ăn ít nhất.
MỹNghiên cứu trên 240 người rất béo mắc hội chứng chuyển hóa, cho thấy tăng chất xơ giúp giảm cân tương tự chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Để tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hoá, trẻ em cần được bổ sung vitamin C và chất xơ từ vitamin tổng hợp lẫn trái cây tự nhiên như quả kiwi.
Hệ tiêu hóa ngoài chức năng biến thức ăn thành nguồn dinh dưỡng đi nuôi cơ thể còn chiếm tới 70% hệ miễn dịch, có vai trò đặc biệt quan trọng với sức khỏe.
Thực phẩm giàu chất xơ và ít chế biến cung cấp "nhiên liệu" tốt nhất để vi khuẩn đường ruột tạo ra axit béo cải thiện chức năng miễn dịch.
Phụ huynh cho trẻ ăn đủ năng lượng, cân bằng các chất; lưu ý vitamin A, D, C hỗ trợ hệ miễn dịch; chất xơ có ích cho vi khuẩn chí đường ruột.
Quả mọng, các loại đậu, khoai lang, bông cải xanh… là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên cho cơ thể, hạn chế tình trạng táo bón.
Bơ, chuối, bông cải xanh, đậu đỏ, khoai lang, sôcôla đen… là các thực phẩm giàu chất xơ, giúp giảm sự hấp thụ cholesterol và bảo vệ đường tiêu hóa.
