Từ 20-30 tuổi, con người đạt đến khả năng thể chất tối đa. Sau đó, khối lượng cơ bắp và sức mạnh giảm dần. Sau 30 tuổi, người trưởng thành mất từ 3-8% khối lượng cơ bắp trong mỗi thập kỷ. Mất cơ làm giảm chất lượng cuộc sống, ốm yếu hoặc chấn thương.
Chế độ ăn uống lành mạnh cho phụ nữ sau 30 tuổi nên tập trung vào một số chất dinh dưỡng, nguồn thực phẩm giúp xây dựng khối lượng cơ nạc, xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh tật.
Protein: Protein là chất dinh dưỡng đa lượng quan trọng được tìm thấy trong cơ, da, xương, tóc. Các nguồn protein khác nhau có thể cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể để giúp tăng cơ. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, phụ nữ từ 31-50 tuổi cần 46 g protein mỗi ngày.
Vitamin D: Dưỡng chất này rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa xương, hỗ trợ sức mạnh và chức năng của cơ. Vì vậy, phụ nữ ở độ tuổi 30 nên tiêu thụ vitamin D thông qua các nguồn thực phẩm hoặc chất bổ sung.
Ánh sáng mặt trời là nguồn vitamin D tự nhiên. Các nguồn thực phẩm tốt chứa dưỡng chất này bao gồm lòng đỏ trứng, cá nước mặn và gan.
Axit béo omega-3: Dưỡng chất này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và cơ bắp. Các nguồn axit béo omega-3 dồi dào có trong hải sản và các sản phẩm từ cá như cá hồi (cả nuôi và tự nhiên), cá cơm và cá bơn. Ngoài ra còn có chất bổ sung omega-3 như dầu cá.
Thực phẩm tăng cường khối lượng xương: Một chế độ ăn uống lành mạnh cho phụ nữ 20 tuổi nên bao gồm canxi, vitamin D để đảm bảo quá trình hình thành xương. Ở tuổi 30, mục tiêu là bảo tồn khối lượng xương để giảm nguy cơ loãng xương. Các chuyên gia khuyến nghị người lớn 31-50 tuổi nên tiêu thụ 1.000 mg canxi mỗi ngày. Nguồn canxi tốt trong thực phẩm bao gồm: sữa và sữa chua; rau có lá màu xanh đậm như bina và bông cải xanh; cá mòi và cá hồi có xương...
Thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tật: Lão hóa là do sự tích tụ tổn thương oxy hóa trong cơ thể do các gốc tự do gây ra. Việc bổ sung chất chống oxy hóa nên được chú trọng ở độ tuổi 30 để giúp giảm thiểu tác động tích lũy của các gốc tự do. Thực phẩm có thể giúp chống lão hóa bao gồm: trà xanh và đen, táo, quả việt quất, đậu nành...
Nếu có kế hoạch mang thai, chị em cần biết về tình trạng i-ốt, sắt và folate để tránh các biến chứng và bảo vệ thai nhi. Chị em nên ăn thêm rau bina và trái cây họ cam quýt, các loại đậu để tăng mức folate. Ở tuổi này, chức năng hormone cũng thay đổi mạnh. Phái đẹp cần theo dõi nồng độ i-ốt để kiểm tra nguy cơ rối loạn chức năng tuyến giáp. Chị em nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm các chất bổ sung vào chế độ ăn uống.
Lê Nguyễn (Theo Livestrong)