Adenosine hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh ức chế, ngăn chặn hoạt động trong hệ thống thần kinh trung ương bằng cách liên kết với các thụ thể adenosine. Caffeine và adenosine có cấu trúc phân tử tương tự nhau. Vì vậy, khi caffeine có mặt trong não, nó sẽ cạnh tranh với adenosine để liên kết với các thụ thể, ngăn adenosine làm chậm hoạt động thần kinh. Điều này tác động đến thần kinh trung ương, giúp người uống cà phê tỉnh táo và tập trung.
Câu 4: Uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh nào?