Nhiều nghiên cứu cho thấy, nhiều triệu chứng túi mật bắt nguồn từ chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa. Theo Tiến sĩ Khanh, vì cholesterol đóng vai trò trong việc hình thành sỏi mật, nên tránh ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Các thực phẩm này như bánh nhân thịt, xúc xích, mỡ lợn, kem, phô mai cứng, bánh ngọt, bánh quy, thực phẩm có chứa dừa hoặc dầu cọ. Thay đổi chế độ ăn uống không loại bỏ được sỏi mật có sẵn. Tuy nhiên, ăn nhiều chất dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh, hạn chế lượng chất béo bão hòa và thực phẩm nhiều cholesterol có thể giúp giảm các triệu chứng.
Câu 3: Thực phẩm nào lành mạnh cho túi mật?