VNExpress

DINH DƯỠNG VnExpress Sức khỏe Hợp tác cùng các chuyên gia đầu ngành
Thứ sáu, 3/1/2025, 10:00 (GMT+7)

Ăn gì giúp cơ thể chống chọi ô nhiễm không khí?

Cà chua chứa hợp chất thực vật hỗ trợ bảo vệ hệ hô hấp, còn quả bơ giàu omega-3, vitamin E giúp giảm tổn thương trong cơ thể do ô nhiễm không khí.

Nghệ: Hợp chất curcumin trong củ nghệ có đặc tính chống viêm, có thể bảo vệ phổi khỏi tác động xấu của ô nhiễm không khí. Nó cũng góp phần giảm độc tố từ gan, giữ cho cơ quan này khỏe mạnh. Thêm bột nghệ vào sữa, trà nóng hay các món ăn để tận dụng lợi ích tiềm năng của loại gia vị này.

Quả có múi: Cam, chanh, kiwi, bưởi và quýt rất giàu vitamin C - chất chống oxy hóa tăng cường sản xuất enzyme giúp thanh lọc chất có hại khỏi phổi. Thường xuyên ăn các loại quả có múi này góp phần giảm tác hại của khói bụi đồng thời giữ cho phổi khỏe mạnh.

Cà chua: Vitamin C trong cà chua tăng cường miễn dịch, còn lycopene là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có vai trò chống viêm ở đường hô hấp. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về hô hấp như hen suyễn, có nguy cơ trầm trọng hơn do không khí ô nhiễm. Cà chua cũng cung cấp beta-carotene tăng cường sức khỏe phổi bằng cách làm chậm quá trình hao mòn.

Bông cải xanh: Ngoài hàm lượng vitamin C phong phú thúc đẩy hệ thống miễn dịch, bông cải xanh còn cung cấp hợp chất sulforaphane có chức năng loại bỏ các chất gây ung thư qua phân. Bông cải xanh làm món hấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với luộc, xào.

Quả bơ: Vitamin E trong bơ làm giảm tác động của ô nhiễm không khí đến phổi đồng thời cải thiện chức năng phổi. Quả bơ còn giàu omega-3, không chỉ tăng cường sức khỏe tim, não mà còn hỗ trợ cơ thể giảm tác hại của ô nhiễm từ môi trường.

Bảo Bảo (Theo Times of India)
Ảnh: Bảo Bảo, Bùi Thủy

ĐĂNG KÝ KHÁM TẠI NUTRIHOME

Vui lòng điền đầy đủ thông tin để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn