Cơ thể không có đủ vitamin và khoáng chất cần thiết nếu ăn uống thiếu cân đối, ít rau quả, nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Dưới đây là những dưỡng chất phổ biến phái đẹp thường thiếu hụt.
Sắt: Phụ nữ dễ thiếu máu do kinh nguyệt hàng tháng, chế độ ăn. Thiếu máu do thiếu sắt có thể dẫn đến chóng mặt, mệt mỏi, khó thở, đau lưỡi, móng tay dễ gãy.
Phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi cần 18 mg sắt mỗi ngày. Để nạp đủ sắt, nên ăn hải sản, thịt đỏ, đậu, rau lá xanh đậm, đậu Hà Lan. Ngũ cốc tăng cường chất sắt và trái cây sấy khô như nho khô, quả mơ cũng có lợi cho sức khỏe.
Canxi: Khoáng chất quan trọng này giúp cơ thể xây dựng xương, răng khỏe mạnh. Lượng canxi thấp làm tăng nguy cơ loãng xương. Biểu hiện thiếu canxi phổ biến gồm cơ thể mệt mỏi, suy nhược, chuột rút cơ bắp, xương yếu.
Người lớn cần trung bình 800-1.000 mg canxi mỗi ngày, liều lượng ở thai phụ tăng lên 1.200 mg và 1.300 mg với người cho con bú. Thực phẩm như sữa chua, phô mai, đậu nành, rau lá xanh đậm, cá hồi, ngũ cốc giúp tăng mức canxi trong cơ thể.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng thường khiến phụ nữ mệt mỏi, khó tập trung. Ảnh: Freepik
Folate: Chất dinh dưỡng này giúp hình thành tế bào hồng cầu, thúc đẩy tế bào phát triển khỏe mạnh. Folate cần thiết trong giai đoạn đầu mang thai, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh. Thiếu folate dẫn đến mệt mỏi, thờ ơ, khó thở, đau đầu, chóng mặt, da nhợt nhạt, tim đập nhanh. Rau lá xanh đậm, đậu, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, gan, quả hạch, hạt giàu folate.
Iốt: Cơ thể cần iốt cho hoạt động của tuyến giáp, điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Lượng iốt thấp có thể dẫn đến bướu cổ. Phụ nữ có thể tăng nhiều cân, mệt mỏi, rụng tóc, ớn lạnh khi thiếu dưỡng chất. Động vật có vỏ, sữa, muối, trứng, thịt gà, rong biển rất giàu iốt.
Vitamin D: Cơ thể thiếu vitamin D thường mệt mỏi, đau lưng, rụng tóc, vết thương khó lành, tăng nguy cơ trầm cảm. Bên cạnh hấp thu vitamin này từ ánh nắng mặt trời, nên ăn cá béo, dầu gan cá, lòng đỏ trứng, cá ngừ đóng hộp, nấm, cá hồi, cá mòi.
Vitamin B12: Loại vitamin này giúp phát triển các tế bào não và thần kinh, tạo điều kiện cho sản xuất DNA. Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), dấu hiệu thiếu vitamin D gồm da màu vàng nhạt, viêm lưỡi, loét miệng, trầm cảm. Nguồn cung cấp vitamin B12 gồm sữa, trứng, sữa chua, cá béo, thịt đỏ, ngao và ngũ cốc.
Lê Nguyễn (Theo Timesofindia)