Thận là cơ quan quan trọng của cơ thể, có chức năng lọc chất thải, độc tố, chất thừa từ máu, đào thải ra ngoài qua đường nước tiểu. Ở người bệnh suy thận, chức năng lọc máu không còn hiệu quả, gây hại cho cơ thể, nguy cơ tử vong.

BS.CKII Hồ Tấn Thông, khoa Thận - Lọc máu, Trung tâm Tiết niệu - Thận học - Nam khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học, kém lành mạnh trong thời gian dài là một trong những nguyên nhân diễn tiến suy thận nhanh hơn. Người bệnh thận nên tránh những thói quen dưới đây.

Ăn quá mặn

Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Thành phần chính của muối là natri. Tổ chức thận học thế giới (KDIGO) khuyến nghị người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 2 g natri mỗi ngày, tương đương dưới 5 g hoặc khoảng dưới một muỗng cà phê muối ăn.

Ăn quá mặn làm tăng nguy cơ cao huyết áp - nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương chức năng thận, dẫn đến suy thận.

Ăn nhiều đồ ngọt

Thói quen tiêu thụ quá nhiều đường, nhất là đường tinh chế, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, cao huyết áp, ảnh hưởng đến chức năng lọc máu của thận, dẫn đến suy thận.

Ngoài các loại tinh bột quen thuộc như cơm, bánh mì, khoai, bắp..., đường có mặt trong nhiều thực phẩm chế biến sẵn như bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn vặt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ dưới 25 g, tương đương 6 muỗng cà phê đường mỗi ngày.

Uống ít nước

Không uống đủ nước ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu của thận, tăng nồng độ khoáng chất và chất thải trong nước tiểu. Điều này không chỉ tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, mà còn tạo gánh nặng lên chức năng lọc của thận, giảm tưới máu thận. Theo thời gian, chức năng lọc của thận bị ảnh hưởng, dẫn đến suy yếu.

Theo bác sĩ Thông, uống đủ nước mỗi ngày, cụ thể là nhiều hơn lượng nước tiểu trong ngày 500 ml ở điều kiện thông thường, để bảo vệ chức năng thận. Lượng nước nạp vào cơ thể có thể đến từ nước lọc và thực phẩm (trái cây, canh, rau củ...). Hạn chế sử dụng nước không tốt cho thận như nước ngọt, bia rượu, nước trái cây đóng chai, trà đặc.

Tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp chứa nhiều muối, đường, chất béo bão hòa, chất bảo quản không chỉ có hại cho thận mà còn cho sức khỏe nói chung.

Ăn quá nhiều thịt

Tiêu thụ quá nhiều chất đạm từ thịt động vật khiến thận phải làm việc nhiều hơn, tăng nguy cơ tổn thương thận, giảm độ lọc cầu thận (eGFR). Người đã có bệnh thận mạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 0,6-0,8 g đạm/kg cân nặng cơ thể mỗi ngày.

Uống nhiều bia rượu

Lạm dụng rượu bia, đồ uống chứa cồn khiến thận phải tăng cường làm việc để loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể, khiến chức năng thận suy giảm. Uống nhiều bia rượu còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường - hai trong số những tác nhân hàng đầu gây suy thận mạn.

Thắng Vũ