Người ăn nhiều hợp chất tự nhiên flavonoid có trí nhớ khi về già tốt hơn người ít tiêu thụ chất này. Flavonoid giúp tăng cường chức năng nhận thức, với nhiều loại như anthocyanins, flavanols, flavones, isoflavone, thường có trong rau quả màu vàng hoặc cam.

Việt quất: 100 g việt quất chứa 2,4 g chất xơ, 9,7 mg vitamin C, 19,3 µg vitamin K. Flavonoid trong việt quất không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà còn giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Chanh giàu vitamin C, flavanones có đặc tính chống viêm, giúp kiểm soát cân nặng và cholesterol, làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Cà chua chứa một loại flavonoid là flavanol, giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm căng thẳng oxy hóa trong não, tăng khả năng ghi nhớ. Carotenoid trong cà chua còn có tác dụng cải thiện nhận thức.

Cà tím giàu sắc tố anthocyanins hỗ trợ loại bỏ độc tố trong tế bào, cải thiện trí nhớ nhờ tăng lưu lượng tuần hoàn não. Anthocyanins còn có nhiều trong một số loại rau củ khác như bắp cải tím, khoai lang và khoai tây tím.

Ớt chuông đỏ chứa nhiều hợp chất flavones - sắc tố trong thực vật có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong loại quả này giữ cho não bộ khỏe mạnh, tốt cho làn da.

Nho tím là một trong những loại quả giàu flavonoid, resveratrol nhất. Chúng góp phần tăng cường chức năng não bộ, thúc đẩy nâng cao tâm trạng, cải thiện khả năng học hỏi và tập trung.