Hàm lượng cholesterol cao, nhất là loại xấu LDL có liên quan đến các biến chứng tim mạch. Không phải tất cả cholesterol đều có hại cho sức khỏe. HDL là loại cholesterol tốt mà cơ thể cần, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Nó còn góp phần làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Dưới đây là một số thực phẩm có thể tăng mức HDL trong cơ thể.

Cá hồi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim. Axit béo omega-3 giúp tăng HDL trong máu, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Để đạt được lợi ích cải thiện cholesterol, bạn nên ưu tiên món cá hấp, nướng thay vì chiên ngập dầu.

Trái cây và rau củ màu tím cũng tốt cho sức khỏe, góp phần tăng lượng HDL. Màu tím nổi bật của chúng là do chứa chất chống oxy hóa anthocyanin, có tác dụng chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Bổ sung thêm cà tím, bắp cải tím, việt quất trong chế độ ăn để tăng mức cholesterol tốt.

Các loại đậu cung cấp chất xơ hòa tan và vitamin B dồi dào, giúp tim hoạt động tốt. Nhận đủ chất xơ có vai trò quan trọng trong việc tăng mức HDL. Chất xơ hòa tan có thể giúp ngăn chặn hấp thụ LDL, dẫn đến tỷ lệ tổng mức cholesterol lành mạnh hơn.

Quả bơ đem đến một số lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Bơ chứa nhiều chất béo cùng chất xơ không bão hòa đơn lành mạnh. Sự kết hợp các chất dinh dưỡng này hỗ trợ cơ thể làm sạch LDL đồng thời tăng mức HDL trong máu.

Ăn các thực phẩm từ đậu nành có thể làm tăng mức HDL cũng như giảm LDL và chất béo trung tính. Ưu tiên thực phẩm nguyên chất từ ​​đậu nành như sữa đậu nành, đậu nành, đậu phụ để kiểm soát cholesterol trong máu lành mạnh hơn.