Lão hóa khiến não co lại, làm giảm lưu lượng máu, tăng nguy cơ viêm, có thể ảnh hưởng đến nhận thức. Tuy nhiên, một số thực phẩm có khả năng hỗ trợ não bộ, thúc đẩy trí nhớ, phòng tránh bệnh Alzheimer.

Lựu: Loại trái cây mọng nước này chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh là polyphenol, có tác dụng bảo vệ thần kinh. Cùng với polyphenol, punicalagin trong quả lựu chống lại stress oxy hóa - tác nhân chính gây ra các rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer và Parkinson. Lựu còn giàu nitrat, cải thiện lưu lượng máu đến não và tăng cường chức năng nhận thức.

Cam: Ăn cam cắt miếng hay nước ép đều cung cấp cho não các chất dinh dưỡng tốt. Đây là nguồn giàu flavonoid có tác dụng giảm viêm, phục hồi chức năng tế bào trong não. Một lượng nhỏ folate trong cam còn tác động tích cực đến chức năng não.

Hạt óc chó: Các chất dinh dưỡng trong óc chó đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nhận thức, nhất là khi bạn già đi. Polyphenol là chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa stress oxy hóa và viêm nhiễm, thường gặp ở người lớn tuổi. Axit béo lành mạnh trong hạt óc chó có lợi cho quá trình lão hóa não tự nhiên.

Trứng: Ngoài hàm lượng protein dồi dào, trứng còn giàu choline. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, cơ thể cần choline để điều chỉnh tâm trạng và chức năng trí nhớ. Tăng cường hàm lượng choline trong chế độ ăn uống hạn chế nguy cơ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Bông cải xanh: Loại rau này chứa nhiều vitamin K có khả năng làm giảm tốc độ suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Sulforaphane là hợp chất được tìm thấy trong rau họ cải như súp lơ trắng, cải chíp và bông cải xanh cũng có liên quan đến lợi ích cho não. Sulforaphane có khả năng chống viêm, bảo vệ thần kinh.