Việt quất tươi có chỉ số đường huyết (GI) thấp, lượng carbohydrate (carbs) trung bình nhưng giàu chất xơ, góp phần làm chậm tiêu hóa, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau ăn. Người bệnh tiểu đường có thể ăn vặt việt quất thường xuyên vì hàm lượng flavonoid cao, tốt cho não.

Trứng luộc chín có thể mang theo dễ dàng và thưởng thức khi đói mà không lo làm tăng đường huyết. Trứng giàu chất dinh dưỡng, giúp no lâu, góp phần duy trì cân nặng ở mức ổn định. Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn 4 quả trứng mỗi tuần và tối đa một quả mỗi ngày, có thể chế biến đa dạng như ốp la, luộc, chiên.

Khoai lang chiên giòn không dầu giúp giảm lượng chất béo và calo. Nó có vị ngọt tự nhiên, có thể ăn kèm với bánh sandwich hoặc nhiều món khác. Khoai lang chứa tinh bột nhưng lượng calo và hàm lượng đường đều thấp, lại nhiều chất xơ, giúp người bệnh duy trì đường huyết ổn định.

Hạt dẻ cười dễ chịu, giòn, dùng làm bữa nhẹ giúp người bệnh giảm ăn vặt thực phẩm không lành mạnh. Hạt dẻ cười ít carbs, giàu protein và chất xơ. Ăn loại nguyên chất không thêm muối và gia vị khác góp phần kiểm soát glucose và insulin. Nếu muốn thêm hương vị, người bệnh có thể rang hạt dẻ cười với mật ong.

Hạt bí không tẩm gia vị là món ăn thân thiện với người mắc bệnh này bởi không chứa gluten, nhiều protein và chất xơ. Lượng carbs vừa phải trong hạt bí tạo cảm giác no mà không làm tăng lượng đường trong máu.