Cảm giác nôn nao, nhức đầu, mất nước là phản ứng thường gặp của cơ thể khi uống nhiều rượu. Mặc dù không có cách chữa trị triệt để nhưng một số loại thực phẩm, đồ uống có thể làm giảm bớt triệu chứng sau khi uống rượu, theo Healthline.
Chuối: Rượu ngăn chặn việc sản xuất một loại hormone giúp cơ thể giữ nước. Uống rượu nhiều dẫn đến mất nước, mất chất điện giải như kali, natri. Một quả chuối trung bình chứa 12% kali cho bữa ăn hằng ngày, giúp bổ sung năng lượng dự trữ cho cơ thể
2 quả trứng: Uống rượu làm giảm glutathione dự trữ của cơ thể. Không có glutathione, cơ thể sẽ khó phá vỡ các sản phẩm phụ độc hại của quá trình chuyển hóa rượu. Trứng giàu axit amin cysteine, một loại axit cơ thể sử dụng để sản xuất glutathione chống oxy hóa. Ăn trứng để tăng glutathione trong cơ thể, cải thiện triệu chứng nôn nao.
Dưa chua: Chất điện giải bị cạn kiệt khi uống rượu quá nhiều. Ăn dưa chua có thể giúp tăng lượng natri, vượt qua cảm giác nôn nao.
Bánh quy giòn: Đối với những người sau khi uống rượu, gan tập trung xử lý rượu nên không tập trung vào nhiệm vụ điều chỉnh lượng đường trong máu, dẫn đến lượng đường trong máu thấp. Ăn carbs làm tăng lượng đường trong máu. Bánh quy giòn có chứa các loại carbs hoạt động nhanh giúp tăng lượng đường trong máu khi bạn cảm thấy nôn nao.
Cải bó xôi: Giàu folate, một chất dinh dưỡng bị giảm đi do uống nhiều rượu. Ăn cải bó xôi giúp cơ thể duy trì mức folate ổn định sau khi uống rượu. 180 g rau cải bó xôi nấu chín cung cấp 66% lượng folate cơ thể cần mỗi ngày.
Quả bơ: Ăn bơ sau một đêm uống nhiều rượu có thể giúp tăng lượng kali thấp do mất nước. Một quả bơ (136 g) chứa 20% kali cần thiết cho một ngày. Bơ còn chứa các hợp chất giúp chống lại tổn thương gan.
Thịt: Thịt và các thực phẩm giàu protein khác giúp cơ thể xử lý cảm giác nôn nao tốt hơn. Nghiên cứu cho thấy rượu cản trở cơ thể hấp thụ một số axit amin, dẫn đến thiếu hụt axit amin. Ăn nhiều thịt giúp cơ thể phân hủy protein thành các axit amin, bù đắp cho phần thiếu hụt trong thời gian bị nôn nao.
Dưa hấu: Cơ thể bị mất nước, giảm lưu lượng máu lên não sau khi uống rượu dẫn đến đau đầu và cảm giác nôn nao. Dưa hấu giàu L-citrulline, chất dinh dưỡng làm tăng lưu lượng máu. Hơn nữa, hàm lượng nước cao trong dưa hấu có thể giúp bạn bù nước, cải thiện các triệu chứng nôn nao.
Cam: Trái cây này giàu vitamin C có thể ngăn cơ thể mất đi glutathione. Glutathione là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ rượu. Ăn cam có thể giúp cơ thể giữ mức glutathione ổn định, chữa khỏi chứng nôn nao.
Măng tây: Chứa một số hợp chất có thể giúp giảm các triệu chứng buồn nôn, đau đầu sau uống rượu. Theo một nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất trong măng tây làm tăng gấp đôi hiệu quả của một số enzyme giúp phân hủy rượu, đồng thời bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại.
Khoai lang: Thực phẩm chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp bạn vượt qua cơn say nhanh hơn. Vitamin A trong khoai lang giúp chống lại chứng viêm liên quan đến chứng nôn nao, trong khi magiê và kali cần thiết để thay thế những gì bị mất trong quá trình uống rượu.
Gừng: Tác dụng chống buồn nôn của gừng có thể góp phần điều trị chứng đau dạ dày liên quan đến nôn nao do rượu. Gừng có thể được ăn riêng hoặc dùng như một loại trà.
Cá hồi: Cá hồi rất giàu axit béo omega-3 có tác dụng giảm viêm. Uống rượu có thể làm tăng số lượng các hợp chất gây viêm. Người vừa uống rượu ăn cá hồi hoặc các loại cá béo khác là một cách tốt để giảm bớt triệu chứng nôn nao.
Bên cạnh 13 thực phẩm trên, sau khi uống rượu bạn nên bổ sung nhiều nước, bao gồm: nước ép cà chua, trà xanh, nước dừa... để giảm các triệu chứng nôn nao gây khó chịu; tránh mất nước. Bởi lẽ, sau khi uống rượu, bạn đi tiểu nhiều hơn bình thường nên dễ dẫn đến mất nước.
Anh Chi (Theo Healthline)