Trả lời:

Sữa hạt có nhiều dinh dưỡng, phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, phụ huynh cần hiểu đúng, sữa hạt là chế phẩm nhân tạo, thu được từ quá trình nghiền mịn và đun sôi các loại hạt trong môi trường nước. Do đó, về mặt bản chất, chúng không phải là sữa mà chỉ là dung dịch hòa tan hỗn hợp các loại hạt.

Về mặt dinh dưỡng, sữa hạt không chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể trẻ cần. Trong khi đó, sữa công thức (có thành phần chính là đạm sữa bò) thường chứa đủ 9 loại axit amin thiết yếu. Nếu bạn thay thế hoàn toàn sữa công thức bằng sữa hạt cho con trong thời gian dài có thể gây thiếu hụt axit amin đáng kể trong cơ thể trẻ.

Thiếu hụt axit amin làm suy yếu khả năng sản xuất năng lượng, tái tạo mô, chức năng miễn dịch của cơ thể. Trẻ chậm phát triển chiều cao, cân nặng, trí não và dễ mắc bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, virus gây nên.

Với trẻ dưới một tuổi, phụ huynh tuyệt đối không cho bé sử dụng sữa hạt, trừ những trường hợp đặc biệt như trẻ dị ứng với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Trẻ 1-5 tuổi có thể thay thế sữa công thức bằng sữa hạt một phần.

Con bạn trên 6 tuổi, tùy thuộc vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, bạn có thể linh hoạt sử dụng các loại sữa xen kẽ. Bé cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng hàng ngày, cung cấp đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần.

Thực tế, việc đảm bảo trẻ hấp thụ đầy đủ axit amin qua chế độ dinh dưỡng không dễ dàng. Nếu bố mẹ chưa nắm rõ nhu cầu thực tế, cần cho trẻ ăn thế nào đủ dưỡng chất hoặc uống sữa với hàm lượng bao nhiêu thì nên đưa trẻ đi khám dinh dưỡng để bác sĩ tư vấn chi tiết.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome