Trả lời:
Chế độ ăn khi trẻ bị ốm cần giàu năng lượng, tăng protein, nhiều axit béo gồm omega-3, axit béo chuỗi trung bình và chuỗi ngắn, tăng cường vitamin, khoáng chất. Mục tiêu là giúp bé hồi phục và đáp ứng đầy đủ nhu cầu phát triển để bắt kịp đà tăng trưởng.
Phần lớn trẻ bệnh vặt là do nhiễm khuẩn cấp tính. Ở giai đoạn toàn phát (bệnh đang diễn tiến), trẻ thường chán ăn, mệt mỏi nên cần dùng thức ăn lỏng, nửa lỏng để dễ tiêu hóa, như cháo, súp, mì, miến, phở... Bạn nên chia nhỏ bữa ăn cho con trong ngày, khoảng 2-3 giờ một bữa. Chế độ ăn tăng dần năng lượng và protein. Bé cũng cần uống đủ nước, vitamin nhóm B, vitamin C và khoáng chất như kẽm.
Nhu cầu nước của trẻ phụ thuộc vào tuổi và cân nặng. Bé cần khoảng 0,5-1,5 lít nước mỗi ngày (bao gồm nước trong sữa và thực phẩm). Bạn có thể sử dụng nước quả chín, nước rau, nước oresol cho con để bổ sung đủ nước, vitamin và khoáng chất bị mất do nhiễm khuẩn.
Với trẻ đã ăn dặm, bạn cần cho con ăn bột, cháo loãng hơn bình thường nhưng vẫn giữ nguyên tắc đủ 4 nhóm thực phẩm. Sử dụng các loại hạt nảy mầm (giá đỗ, mầm ngô, mầm lúa...) để hóa lỏng thức ăn nhằm tăng đậm độ năng lượng trong bột, cháo của trẻ.
Trẻ bú mẹ nên bú nhiều hơn bình thường. Nếu bé không bú được cần vắt sữa mẹ và cho ăn bằng thìa nhiều lần trong ngày.
Ở giai đoạn khỏi bệnh, bạn nên cho con ăn tăng dần theo chế độ bình thường và sau đó là chế độ ăn hồi phục. Chế độ ăn hồi phục cần giàu năng lượng, protein, các vitamin và khoáng chất. Bạn có thể tham khảo bảng thực phẩm sau, nếu cần đưa con đi khám dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể hơn.
Thực phẩm | Nên ăn |
Các loại đạm | Thịt gà, bò, chim, cá, tôm, cua, trứng |
Sữa | Các loại sữa, bao gồm cả sữa mẹ |
Đậu đỗ | Các loại đậu đỗ |
Quả chín | Đu đủ, cam, bưởi, chuối, nho |
Dầu thực vật hoặc mỡ | Dầu ô liu, dầu cá, dầu đậu nành |
Bác sĩ Trần Thị Trà Phương
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |