Dung nạp đủ chất xơ là bí quyết để đảm bảo đường tiêu hóa hoạt động tốt, duy trì vi khuẩn khỏe mạnh, ngăn ngừa sự tích tụ các chất độc có thể dẫn đến ung thư ruột kết và các bệnh ung thư đường tiêu hóa khác.

Chất xơ cũng giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh, có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Các chuyên gia khuyến nghị, người dưới 50 tuổi cần từ 25-34 g chất xơ mỗi ngày hoặc 22-28 g nếu trên 50 tuổi.

Lê Nguyễn (Theo WebMD)