Quy trình sản xuất 290.000 tấn chả cá xuất khẩu mỗi năm
Những con cá tươi sống được đánh bắt tại vùng biển Vũng Tàu trải qua quá trình chế biến đạt chuẩn tạo ra miếng chả cá vàng ươm, dai, giòn. Hiện, chả cá Vũng Tàu không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu đi Nhật Bản, Hàn Quốc.
