Ông lão với triết lý làm nông không máy móc, không công nghệ

Lão nông người Pháp vẫn giữ nguyên phương pháp làm nông truyền thông theo cách tổ tiên từng thực hiện.

Mặc dù cuộc cải cách nông nghiệp ở Pháp đã diễn ra từ sau thế chiến thứ 2, nhưng đến nay ông Jean Bernad Huon - một người nông dân đến từ miền Tây nước Pháp vẫn khước từ mọi công nghệ hiện đại. Thay vào đó, ông lựa chọn làm nông theo phương pháp tự cung, tự cấp như tổ tiên của mình, không dùng máy móc hay các hóa chất cho cây trồng. 

Toàn cảnh trang trại truyền thống của Jean Bernard Huon.

Jean Bernard Huon và vợ là Laurence sống trong một trang trại ở Riec-sur-Belon, rìa phía Tây nước Pháp. Jean và Laurence tự vắt sữa bò bằng tay, tự nghiền bột, thu thập phân gia súc để bón cho cây trồng. Jean bán thịt lợn, bê, và bơ trực tiếp cho những người đến thăm trang trại của ông thay vì cung cấp cho các siêu thị. Ông luôn nhận xét bản thân là "một người ngoài cuộc hanh phúc".

Jean không dùng máy cày mà dùng bò để kéo.

Khi mà đời sống nông nghiệp đang đổi mới từng ngày quanh mình, Jean vẫn tiếp tục dùng sức bò để cày ruộng. Trong nhà của ông không có TV, Internet, hệ thống nước nóng hay xe ôtô.

Ông và vợ trồng củ cải đường để làm thức ăn cho gia súc.

Laurence - vợ của Jean rắc muối vào phần bơ do bà tự tay làm.

Nói về nông trang mà mình và vợ đang sống, Jean chia sẻ: "Tôi luôn tìm cách tự xoay sở, tôi chưa bao giờ giàu có, nhưng cũng không bao giờ quan tâm về việc đó, nông dân ngày nay có nhiều đất và gia súc hơn tôi, nhưng họ lại không thực sự hạnh phúc, khuôn mặt của họ trông rất áp lực”.

Jean muốn gìn giữ tinh thần làm nông truyền thống mà các thế hệ trước để lại.

Ông và vợ xây dựng nông trại theo phương thức tự cung tự tự cấp. Họ dùng những thực phẩm do mình tự làm ra.

Không những không sử dụng máy móc, để làm nông, cách mà Jean trồng trọt đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Ông không dùng thức ăn chăn nuôi đóng gói, thay vào đó là củ cải đường. Jean và vợ thu lượm phân gia súc để bón cho cây trồng và đặc biệt không bao giờ dùng thuốc trừ sâu. Jean muốn tặng trang trại của ông cho một người sẵng sàng gìn giữ những tinh thần nông nghiệp truyền thống. 

Vi Vũ (theo BBC)