Thứ năm, 26/11/2020
Thứ năm, 6/2/2020, 14:00 (GMT+7)

Mô hình trồng cam hữu cơ

Cam sành đạt chứng nhận hữu cơ của Mỹ, châu Âu tại vườn 5 Hạng (Lạc An,Tân Uyên, Bình Dương) được chăm sóc thủ công trong 12 tháng.

Vườn cam sành của ông Nguyễn Hữu Hạng đạt 255 chỉ tiêu hữu cơ USDA Organic của Mỹ và EU Organic của châu Âu năm 2018. Cây phát triển nhờ nguồn phù sa từ sông Đồng Nai và sông Bé đổ về.

Vườn cam sành của ông Nguyễn Hữu Hạng đạt 255 chỉ tiêu hữu cơ USDA Organic của Mỹ và EU Organic của châu Âu năm 2018. Cây phát triển nhờ nguồn phù sa từ sông Đồng Nai và sông Bé đổ về.

Nhà vườn để cỏ mọc tự nhiên mà không sử dụng thuốc diệt cỏ. Nhờ lớp đất tơi xốp canh tác trong 3 năm liên tục nên cỏ mọc nhanh, cao nhất khoảng 1m. Khi đó, công nhân sẽ cắt bỏ lớp phía trên, còn lại 10 cm cỏ giúp tạo độ ẩm cho đất, cân bằng hệ sinh thái của vườn.

Nhà vườn để cỏ mọc tự nhiên mà không sử dụng thuốc diệt cỏ. Nhờ lớp đất tơi xốp canh tác trong 3 năm liên tục nên cỏ mọc nhanh, cao nhất khoảng 1m. Khi đó, công nhân sẽ cắt bỏ lớp phía trên, còn lại 10 cm cỏ giúp tạo độ ẩm cho đất, cân bằng hệ sinh thái của vườn.

Phân bón cho cây gồm phân hữu cơ từ bò theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và châu Âu quy định. Phân rải xung quanh các gốc khi cây vừa ra hoa, trước thu hoạch một tháng và sau khi thu hoạch để cam hấp thụ đủ dinh dưỡng.

Phân bón cho cây gồm phân hữu cơ từ bò theo tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ và châu Âu quy định. Phân rải xung quanh các gốc khi cây vừa ra hoa, trước thu hoạch một tháng và sau khi thu hoạch để cam hấp thụ đủ dinh dưỡng.

Cam được chăm sóc thủ công, tỉ mỉ từ khâu chọn giống, chiết ghép, bón phân đến làm cỏ, diệt sâu bệnh và thu hoạch. Nhờ canh tác hữu cơ, tự nhiên nên cây khỏe, hiếm bị sâu bệnh.

Cam được chăm sóc thủ công, tỉ mỉ từ khâu chọn giống, chiết ghép, bón phân đến làm cỏ, diệt sâu bệnh và thu hoạch. Nhờ canh tác hữu cơ, tự nhiên nên cây khỏe, hiếm bị sâu bệnh.

Sau một năm ròng chăm sóc, các cây cam cao 3-4 mét bắt đầu sai trĩu quả. Sào tre dựng ngang thân cây làm bệ đỡ cho chùm cam, chống gãy cành.

Sau một năm ròng chăm sóc, các cây cam cao 3-4 mét bắt đầu sai trĩu quả. Sào tre dựng ngang thân cây làm bệ đỡ cho chùm cam, chống gãy cành.

Từ tháng 8, cam bắt đầu cho thu hoạch. 7 giờ sáng, sau khi cam hứng đủ sương sớm và ánh nắng mặt trời, gần 20 công nhân tiến hành cắt trái.

Từ tháng 8, cam bắt đầu cho thu hoạch. 7 giờ sáng, sau khi cam hứng đủ sương sớm và ánh nắng mặt trời, gần 20 công nhân tiến hành cắt trái.

Cam sành sinh trưởng thuận tự nhiên, không có sự can thiệp của tác nhân hóa học nên vỏ ngoài quả xù xì, không có độ đồng đều về màu sắc, kích cỡ.

Cam sành sinh trưởng thuận tự nhiên, không có sự can thiệp của tác nhân hóa học nên vỏ ngoài quả xù xì, không có độ đồng đều về màu sắc, kích cỡ.

Sau khi thu hoạch, cam được vận chuyển về nhà kho để phân loại, đóng thùng và mang đi tiêu thụ tại khắp các tỉnh miền Nam, tỉnh ngoài Bắc như Hà Nội, Hải Phòng.

Sau khi thu hoạch, cam được vận chuyển về nhà kho để phân loại, đóng thùng và mang đi tiêu thụ tại khắp các tỉnh miền Nam, tỉnh ngoài Bắc như Hà Nội, Hải Phòng.

Ông Nguyễn Hữu Hạng (chủ vườn) cho biết, mục đích cao nhất của làm nông nghiệp là để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sạch và chất lượng, đảm bảo sức khỏe. Vì vậy, nhà vườn đã triển khai mô hình cam hữu cơ. Để tạo ra trái cam hữu cơ chất lượng và sạch, nhà vườn trải qua nhiều công đoạn khó khăn: chi phí cho công nhân lao động, cách đối phó với dịch bệnh, thời tiết bất ổn...

Ông Nguyễn Hữu Hạng (chủ vườn) cho biết, mục đích cao nhất của làm nông nghiệp là để người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sạch và chất lượng, đảm bảo sức khỏe. Vì vậy, nhà vườn đã triển khai mô hình cam hữu cơ. Để tạo ra trái cam hữu cơ chất lượng và sạch, nhà vườn trải qua nhiều công đoạn khó khăn: chi phí cho công nhân lao động, cách đối phó với dịch bệnh, thời tiết bất ổn...

Trung bình, một vụ mùa cam cho sản lượng khoảng 400.000kg với giá 60 - 70.000 đồng/kg  tùy kích cỡ. Tuy nhiên, sản lượng năm nay giảm do thời tiết xấu.

Trung bình, một vụ mùa cam cho sản lượng khoảng 400.000kg với giá 60 - 70.000 đồng/kg tùy kích cỡ. Tuy nhiên, sản lượng năm nay giảm do thời tiết xấu.

Cam hữu cơ vị dịu mát, chua thanh, nhà vườn định hướng cải tạo trái cam cho mỏng vỏ vào vụ sau bằng cách điều chỉnh lượng nước, thời gian thực hiện các công đoạn.

Cam hữu cơ vị dịu mát, chua thanh, nhà vườn định hướng cải tạo trái cam cho mỏng vỏ vào vụ sau bằng cách điều chỉnh lượng nước, thời gian thực hiện các công đoạn.

Hàng năm, tổ chức Control Union lấy mẫu trái và cành lá 6 góc trong vườn để kiểm tra chất lượng, 0.01ppm dư lượng tồn đọng cũng khiến chứng nhận hữu cơ bị hủy bỏ.

Hàng năm, tổ chức Control Union lấy mẫu trái và cành lá 6 góc trong vườn để kiểm tra chất lượng, 0.01ppm dư lượng tồn đọng cũng khiến chứng nhận hữu cơ bị hủy bỏ.

Ngọc Ly

Chia sẻ bài viết qua email