Nhiều người cho rằng lòng trứng màu đỏ đậm chứng tỏ nhiều dinh dưỡng còn lòng trứng màu vàng là gà công nghiệp, điều này có đúng không? (Minh, 29 tuổi, Hà Nội).
Trứng, thạch, sữa chua, chuối, khoai lang mềm, dễ nuốt, hỗ trợ làm dịu cơn đau họng, cung cấp vitamin giúp mau khỏi bệnh.
Trứng bổ dưỡng nhưng nếu ăn quá nhiều, hơn 7 quả mỗi tuần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, các vấn đề tiêu hóa hay dị ứng.
Trang trại gà trải rộng cả quả đồi khiến cô gái đi bộ vài cây số mỗi ngày chỉ để nhặt trứng.
Đau họng do cảm lạnh hoặc cúm có thể kéo dài 7-10 ngày, tuy nhiên nếu ăn uống hợp lý, đủ dưỡng chất, loại bỏ các món dễ gây kích ứng giúp nhanh khỏi.
Trứng gà giàu protein và acid amin thiết yếu cho cơ thể. Một số cách dưới đây giúp bảo quản trứng tươi ngon.
Bố tôi mắc bệnh mỡ máu cao, ăn trứng gà mỗi ngày được không, cần lưu ý gì để không làm tăng mức cholesterol xấu? (Ngọc Lan, TP HCM)
Người hiểu biết chỉ cần nhìn lướt qua hình ảnh là đã có câu trả lời rồi, còn bạn thì sao?
Tại một số quốc gia, giá bán trứng gà có màu nâu thường đắt hơn màu trắng do phụ thuộc vào chi phí chăm sóc, nhu cầu của thị trường thay vì giá trị dinh dưỡng.
Lột vỏ trứng không khó nhưng cũng có thể biến thành điều phiền toái nếu bạn không biết cách.
Nhiều người nói cần rửa sạch trứng, cho vào hộp kín rồi mới đặt vào tủ lạnh để tránh vi khuẩn lan sang thực phẩm khác, đúng hay sai? (Liên, 22 tuổi, Hà Nội).
Trứng giàu chất dinh dưỡng như choline, biotin tốt cho mắt và tim, nhiều protein, ít carbohydrate nên ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Trứng gà đúc lá mơ, trứng gà ngải cứu, mướp đắng xào, canh trứng nấu cà chua... là món ăn đơn giản, dễ làm, trị nhiều bệnh.
Có nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ? Vỏ trứng bị lõm, nứt có ảnh hưởng đến chất lượng bên trong không? (Linh, 22 tuổi, Hà Nội).
Ba tôi 59 tuổi, mắc bệnh đái tháo đường type 2, thích ăn trứng gà. Có nên ăn trứng gà, và dùng bao nhiêu quả mỗi tuần? (Hạnh Nguyên, TP HCM)
Trứng giàu cholesterol, người bệnh mỡ máu cao vẫn có thể thưởng thức món này đúng cách mà không lo tăng chỉ số.
AnhCác nhà nghiên cứu rất bất ngờ khi phát hiện quả trứng gà độc đáo được bảo quản hoàn hảo sau hơn 1.700 năm vẫn chứa chất lỏng.
Cuốn tôm cùng bún thang là hai món truyền thống trong cỗ hóa vàng Hà Nội xưa, giúp giải ngấy ngày Tết.
Phụ huynh cho trẻ ăn trứng tráng, luộc, bác, chiên cơm để thay đổi khẩu vị mà vẫn có thể cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu.
Bát mực nấu rối đẹp như bông hoa ngũ sắc với mực nâu đỏ, trứng gà vàng ươm, su hào xanh giòn, cà rốt cam đỏ, giò lụa trắng thơm. Đây là món đặc trưng trong mâm cỗ chiều 30 Tết xưa của người Hà Nội.
