đặc sản

4 đặc sản từ 'chất thải'

Có thể bạn từng ăn nhiều món được chế biến từ chất thải của người và động vật nhưng không hề hay biết.

Gordon Ramsay ăn cá hồi muối bốc mùi thối

Na UyĐầu bếp nổi tiếng thế giới học cách muối cá hồi như người Viking và thưởng thức món rakfisk - đặc sản Na Uy có mùi thối kinh dị.

Quán cháo bò bún tươi mỗi ngày chỉ bán 4 tiếng

An GiangTô cháo bò ở quán Thủy Đen nghi ngút khói, lòng bò nóng và thịt tái chín ửng hồng làm thực khách phải đến từ 6h để thưởng thức.

5 món chưa ăn chưa biết Tri Tôn

An GiangTri Tôn có hồ Ô Thum gắn với món gà đốt lá chúc trứ danh, ngoài ra còn có cháo bò, đu đủ đâm hút khách không kém.

Món trà được ưa chuộng hơn cà phê tại Hải Phòng

Tại thành phố cảng, trà cúc rất phổ biến, được mọi người uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Món lẩu cá đậm chất Tây Nguyên đại ngàn

Đăk LăkThịt cá thơm béo, rau rừng hòa cùng nước dùng chua cay làm nên món lẩu cá lăng mang hương vị đặc trưng Tây Nguyên.

Đầu bếp Gordon Ramsay săn đặc sản 'ngón tay quỷ'

Bồ Đào NhaĐầu bếp Anh Gordon Ramsay leo xuống các vách đá nằm sát biển, giữa sóng lớn dồn dập đổ vào bờ để tìm cách bắt hà ngỗng.

Những món cơm nổi tiếng từ Bắc vào Nam

Người dân Tây Nguyên có món cơm lam, gà nướng nổi tiếng gần xa, trong khi người miền Nam chuộng món cơm tấm "sà, bì, chưởng".

Món ngon từ vịt nổi tiếng khắp ba miền

Miền Bắc có vịt nướng Vân Đình tẩm ướp vừa miệng, nướng vàng thơm lừng. Miền Nam nổi tiếng với vịt nấu chao đậm đà nhúng lẩu cùng rau sống.

Giống và khác nhau giữa bánh căn Đà Lạt và Phan Rang

Thực khách ăn bánh căn Phan Rang với một tô nước cá kho nhạt hoặc mắm nêm, còn người Đà Lạt quen ăn kèm nước sốt xíu mại.

2 món bún cá nức tiếng miền Tây

Bún cá An Giang có nước dùng vàng tươi, thơm mùi nghệ, còn bún cá Kiên Giang nước dùng trong, vị thanh ngọt.

Gelato - đặc sản mát lạnh của đất nước hình chiếc ủng

ItalyCó vẻ ngoài giống kem thông thường, tuy nhiên gelato đặc và mịn hơn, là món tráng miệng đầy tự hào của Italy.

2 quán 'gà chỉ' ở Quy Nhơn được lòng thực khách

Các quán phục vụ loại gà thả vườn có thịt dai thơm, không bở, chế biến thành nhiều món ngon như hấp hành, chiên mắm, xáo măng...

5 món bít tết đặc sắc trên thế giới

Mỗi quốc gia trên thế giới có cách chế biến thịt bò riêng, tạo nên những món bít tết đặc sắc, từ rẻ đến đắt tiền.

Săn bắt cá mát trên suối

Quảng BìnhNgười dân xã Trọng Hóa dùng lưới hoặc xúc để bắt cá mát trên dòng suối. Đây là loài cá đặc sản vùng núi Minh Hóa, dùng món ăn, đãi khách quý.

Khác biệt trong cách thưởng thức trứng vịt lộn ở ba miền

Người Hà Nội thường ăn trứng vịt lộn luộc vào buổi sáng, trong khi người Sài Gòn biến tấu trứng vịt lộn nướng, xào me ăn vào xế chiều.

Những món ăn nhất định phải thử ở Quảng Ninh là gì?

Tôi đọc báo thấy nói Quảng Ninh đã cho mở cửa lại các khu, điểm du lịch, cơ sở dịch vụ.

Khác biệt bánh xèo miền Tây và miền Trung

Thực khách có thể ăn một chiếc bánh xèo miền Tây đã no, nhưng bánh xèo miền Trung phải 2-3 cái mới thỏa cơn thèm.

Vì sao phomat lừa Serbia đắt nhất thế giới?

Là 'cực phẩm' ẩm thực Serbia, phomat lừa (pule) được làm tại duy nhất một nông trại vùng Zasavica, và cần 24,6 lít sữa lừa mới làm ra 1 kg pule.

Đặc sản đậu phụ Nhật được ví như 'địa ngục'

Khi những con chạch ngỡ đã thấy lối thoát khỏi cái chết trong miếng đậu phụ, chúng không biết rằng mình đang lao vào một cánh cửa địa ngục khác.