Nấm hương Sapa, bún ngô Lạng Sơn, cà phê phơi nguyên cành rang củi hay trà mãng cầu Đắk Lắk rất hút khách Sài Gòn.
LàoSiêu đầu bếp Anh được người dân chỉ cách bắt ốc và cà cuống trên sông Mekong để chế biến các món địa phương.
Người dân miền núi Bình Thuận phát triển đàn heo cỏ bản địa, còn gọi là heo đen, cung cấp cho thị trường trong dịp Tết.
Địa phương ở miền Bắc này hiện là tỉnh duy nhất của cả nước có 4 thành phố trực thuộc.
Hải DươngVào mùa rươi, gia đình ông Nguyễn Trung Truyền ở huyện Tứ Kỳ thu hoạch 150-200 kg mỗi đêm, thu nhập hơn 50 triệu đồng.
Là món ăn kinh dị và cấm kỵ ở nhiều nền văn hóa nhưng thịt ngựa sống lại là món khoái khẩu của người dân quốc gia châu Á này.
Lá lìm kìm mọc nhiều ở các khu vực rừng ngập mặn, tùy theo thời điểm thu hái mà sẽ có vị mặn, hơi chua chát, xen lẫn ngọt dịu.
Bồn bồn, cây năn và hẹ nước là 3 đặc sản Nam Bộ có hương vị thơm ngon, có loại phải chờ đến mùa nước nổi mới được thưởng thức.
Ở miền Bắc có món mắm tôm, mắm cáy nổi tiếng, miền Trung có mắm ruốc, mắm sò và miền Nam có mắm tôm chà, mắm ba khía.
Đầu bếp người Anh được dân bản địa Oaxaca "chiêu đãi" món mật kiến độc đáo, sau khi cắn bụng mật mà kiến vẫn còn sống.
Du khách đến miền Tây có thể thưởng thức cá lóc nướng trui thơm mùi rơm khói hay chuột đồng nướng than có thịt ngọt mềm.
Tên gọi "chè lam" khiến nhiều người miền Nam nghĩ đây là món chè ngọt tráng miệng ăn với đá hoặc là món nước nấu từ lá chè (trà).
TP HuếTiệm chè gây ấn tượng với nhiếp ảnh gia người Mỹ với đủ sắc xanh, tím, vàng, cam... từ những món chè ngon của đất cố đô.
Mắm thơm lừng, từng cọng đu đủ giòn, trong veo, thấm vị ngọt của đường mía, thêm chút cay của ớt và nồng nhẹ của tỏi.
Tôi vào Sài Gòn hai lần, và lần nào cũng được bạn dẫn đi ăn cơm tấm dù đó là những người khác nhau.
Ngoài bún bò Huế trứ danh, bún cá thu ở Đà Nẵng hay bún mắm nêm tại Quảng Nam cũng được thực khách ưa thích.
Chúng ta quen thuộc với gà rán kiểu Mỹ, song trên thế giới còn vô vàn biến tấu gà rán với đặc trưng riêng ở mỗi quốc gia.
Kiên GiangBún kèn Hà Tiên hấp dẫn với nước dùng vàng nghệ, vị béo ngọt nhờ nấu từ nước cốt dừa và thịt cá, ăn cùng rau sống.
Ở nhà theo chỉ thị 16, người miền Nam nấu cơm tấm, làm bánh xèo trong khi người Bắc nấu phở, trang trí bắt mắt như ngoài hàng.
Tôi chỉ biết đến câu nói "Cần Thơ gạo trắng nước trong", còn ngoài ra không biết nơi đây có những ẩm thực nổi tiếng nào.
