Nhà hàng Mùa Vàng giới thiệu menu gồm 5 món ăn kết hợp gà đen, gà tre, heo đen, cá tầm với cách chế biến đặc biệt cùng gia vị của Chin-su.
Gà được sơ chế kỹ, tẩm ướp gia vị, có thêm lá chanh và sả băm nhét vào bụng rồi bọc lá sen, lá chuối, đắp đất sét trước khi đem nướng.
Không chỉ là đặc sản của nhiều vùng miền, loài cá này còn gắn với hình ảnh người phụ nữ trong ca dao Việt Nam.
Vào mùa thu hoạch lúa, chuột đồng béo mẫm trở thành món ăn đặc sản của nhiều vùng miền.
Đầu mùa nước nổi, cá linh non - đặc sản miền Tây - đang bán tại các chợ Đồng Tháp với giá cao nhất 300.000 đồng mỗi kg, gấp 1,5 lần năm ngoái.
An GiangHồng quân trên đỉnh Thiên Cấm Sơn được trồng xen dưới tán rừng, không cần chăm sóc, khi chín màu đỏ, ngọt, thơm, vò kỹ trước khi ăn sẽ giảm vị chát.
Tô bún với thịt rạm ngọt béo, nước dùng thanh, không topping cầu kỳ, gây ấn tượng với thực khách lần đầu thưởng thức.
Bình DươngGà ta chắc thịt, da vàng, trộn với măng cụt, chấm cùng muối ớt chanh là món ăn được ưa chuộng mùa này.
Tuyên QuangNgười Tày vào rừng lấy trứng kiến, trộn thêm gia vị làm nhân, vỏ ngoài là bột nếp nương dẻo gói trong lá vả.
Mắt cá ngừ đại dương là đặc sản nổi tiếng, bổ dưỡng nhưng cũng có nhiều thực khách ngại ăn.
Lần đầu tiên Việt Nam có mô hình bản đồ ẩm thực với 63 món ăn từ 7 vùng miền, dài hơn 20 m, được dựng ở TP HCM, tối 27/4.
Đây là tỉnh nằm ở cửa nam sông Hậu, có nền văn hóa xứ Giồng riêng biệt được thể hiện qua mọi mặt của đời sống hàng ngày.
Tinh hoàn sống của cá tuyết hoặc cá nóc rất mềm mịn và có thể tan trong miệng như bơ.
Nằm cạnh sông Hương, nơi này được nhiều người biết tới là khu phố cổ kính với nhiều kiến trúc độc đáo, giàu giá trị lịch sử nhất cố đô Huế.
MỹNhum biển nhiều nhưng rất ít loại có thể ăn được và phải thu hoạch, sơ chế hoàn toàn bằng tay.
Nấm hương Sapa, bún ngô Lạng Sơn, cà phê phơi nguyên cành rang củi hay trà mãng cầu Đắk Lắk rất hút khách Sài Gòn.
LàoSiêu đầu bếp Anh được người dân chỉ cách bắt ốc và cà cuống trên sông Mekong để chế biến các món địa phương.
Người dân miền núi Bình Thuận phát triển đàn heo cỏ bản địa, còn gọi là heo đen, cung cấp cho thị trường trong dịp Tết.
Địa phương ở miền Bắc này hiện là tỉnh duy nhất của cả nước có 4 thành phố trực thuộc.
Hải DươngVào mùa rươi, gia đình ông Nguyễn Trung Truyền ở huyện Tứ Kỳ thu hoạch 150-200 kg mỗi đêm, thu nhập hơn 50 triệu đồng.
