Các món canh chua, bún riêu cua, bún ốc, bún bung, cà bung khi được nấu cùng cà chua sẽ tăng độ hấp dẫn bởi màu đỏ bắt mắt và tăng thêm vị ngọt tự nhiên.
Tỏi, bắp cải, cà chua, súp lơ xanh, cà rốt, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng ức chế hình thành khối u, ngăn ngừa ung thư.
Nước ép cà chua cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt nhưng có thể gây ợ nóng nếu uống quá nhiều.
Người có tiền sử dị ứng, bị trào ngược axit, mắc bệnh tự miễn hoặc thận mạn nên hạn chế ăn cà chua vì có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Một số thực phẩm bạn ăn vào ban ngày đem lại giá trị dinh dưỡng cao, song dung nạp vào buổi tối, gần giờ đi ngủ khiến khó sâu giấc.
Ăn chay, cà chua, cam quýt, sản phẩm từ sữa gây viêm khớp hoặc làm bệnh nặng hơn là những quan niệm sai lầm.
TP HCMCà chua, cải bó xôi, xà lách đang tăng giá gấp đôi so với đầu năm lên 70.000-80.000 đồng một kg, cao hơn cả thịt gà công nghiệp.
Nhiều người cho rằng ăn cà chua sống giúp đẹp da còn nấu chín thì an toàn, không bị ngộ độc, vậy nên ăn chín hay sống?(Giang, 22 tuổi, Hà Nam).
Cà chua có thể giảm mức axit uric trong máu, giảm viêm nên có lợi cho người bệnh gout hơn là làm bùng phát bệnh này.
Quả bơ, dâu tây, nấm, quả óc chó giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng giảm các triệu chứng trầm cảm, tốt cho tâm trạng.
Vỏ cà chua, cà rốt, cam giàu chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, nguyên nhân dẫn đến ung thư và bệnh tật.
Cà chua giàu lycopene và các sắc tố thực vật khác làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú, tuyến tiền liệt, buồng trứng, đại trực tràng.
Cà chua chứa chất xơ giúp cân bằng đường huyết, giàu lycopene làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chứa beta carotene hỗ trợ thị lực.
Ăn dưa hấu có chứa lycopene, cá béo cung cấp axit béo omega-3, uống trà xanh làm giảm khả năng mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Tỏi sống, hạnh nhân, bắp cải chứa nhiều chất xơ gây khó tiêu và có thể kích ứng đường ruột của người bị viêm loét đại tràng.
Nước ép cà chua, cà rốt, cần tây chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có lợi cho mắt.
Ăn bắp cải dễ đầy hơi, cà chua gây ợ nóng, ngô có thể làm bùng phát viêm ruột và hội chứng ruột kích thích nặng hơn khi tiêu thụ măng tây.
Nho đỏ, lê, cà rốt, nghệ đều chứa các hợp chất hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư phổi phát triển.
Cà chua, đậu, quả bơ, bông cải có nhiều vitamin và khoáng chất, chống oxy hóa cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Cà chua ít calo, cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, chất chống oxy hóa, duy trì sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa một số bệnh ung thư.
