Quá trình tiêu hóa protein tốn nhiều năng lượng hơn, từ đó giúp tăng cường trao đổi chất, đốt calo, tạo điều kiện thuận lợi cho cơ bắp phát triển.
Ăn ức gà kết hợp với phô mai tươi, các loại đậu giúp tăng lượng protein nạp vào cơ thể, phòng thiếu hụt chất dinh dưỡng này.
Các nhà nghiên cứu phát hiện cá voi đầu cong có thể sống hơn 200 năm nhờ khả năng sửa chữa ADN cực kỳ tốt với sự hỗ trợ của môi trường nước lạnh.
Suy giảm cơ lực, mệt mỏi kéo dài, tóc mỏng dần, râu mọc chậm... là những cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt protein, nam giới ngoài 35 tuổi cần đặc biệt lưu ý.
Hạt bí ngô, hạt chia, bánh mì nguyên cám, đậu đen có chứa protein, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư.
Ấu trùng ruồi lính đen ăn và chuyển hóa 70% lượng rác hữu cơ thành protein, lipid, trở thành nguồn thức ăn cho chăn nuôi, phân bón, dự báo tạo giá trị đến 5,6 tỷ USD đến 2035.
Thực phẩm giàu protein giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, song mì Ý, gà rán chứa nhiều đường, carbohydrate và chất béo dễ làm tăng lượng đường trong máu.
Bị trêu là "cành cây di động", Tuấn 27 tuổi quyết tập gym, dùng thực phẩm chức năng và ăn nhiều đạm "để tốt cho cơ bắp", kết quả mỡ máu tăng cao.
Bữa sáng giàu protein, chất xơ giúp người bệnh tiểu đường no lâu, giảm thèm ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết ổn định trong ngày.
Sữa chua, hạt dẻ cười, động vật có vỏ, giàu protein có thể giúp xây dựng cơ bắp, cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát lượng đường trong máu.
Ăn quá nhiều protein làm tăng tốc độ lão hóa, hại gan thận, rối loạn chuyển hóa, nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường, tim mạch.
Entamoeba histolytica, ký sinh trùng gây tiêu chảy, thậm chí tử vong, khoác lên mình các protein lấy từ màng ngoài tế bào người để trốn hệ miễn dịch.
Nhiều người giảm cân thường kiêng tinh bột và ăn nhiều protein để tăng cơ, giảm mỡ nhanh, song cách làm này có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Ăn không đủ protein, ngồi lâu một chỗ, không vận động, thường xuyên căng thẳng ảnh hưởng đến việc điều hòa hormone, quá trình trao đổi chất.
Người trưởng thành được khuyến nghị nạp ít nhất 8 g protein trên một kg trọng lượng cơ thể để ngăn ngừa mất cơ và nạp nhiều hơn giúp phát triển khối lượng cơ.
Protein có tác dụng xây dựng cơ bắp, sửa chữa mô, chắc xương, vì vậy thiếu chất dinh dưỡng này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng của trẻ.
Những người không ăn đủ protein có nguy cơ mất cơ, xương yếu, suy giảm sức đề kháng, dễ nhiễm virus và vi khuẩn.
Không chỉ có trứng, người ăn chay còn nhiều lựa chọn thực phẩm khác cung cấp protein lành mạnh như các loại hạt, đậu.
Không chỉ trứng mà các thực phẩm như cá, ức gà, hạt bí ngô, đậu phộng đều cung cấp protein dồi dào, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tổng thể.
Bữa sáng cung cấp 15-40 g protein giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, ổn định đường huyết và tăng khả năng tập trung.
