Cá hồi
Cá hồi chứa nhiều protein. Thịt cá hồi chứa axit béo omage-3, là chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giữ cho tim, phổi, não bộ và hệ miễn dịch hoạt động bình thường. Điều này rất quan trọng với người giảm cân, bởi các axit béo này sẽ giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất.
Thêm vào đó, omage-3 có đặc tính chống viêm (đặc tính cơ thể không tự sản xuất được), có thể giúp giảm các tình trạng viêm do cân nặng.
Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3. Ảnh: eatthis
Cá ngừ
Cá ngừ chứa hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, dồi dào có thể kể đến như: axit béo omega- 3, vitamin D và selen. Selen là chất dinh dưỡng thiết yếu để tuyến giáp hoạt động tối ưu. Tuyến giáp phụ trách quá trình trao đổi chất của cơ thể, vì vậy, tuyến giáp hoạt động kém cũng sẽ ảnh hưởng đến khả năng giảm cân. Một số nghiên cứu khoa học cho thấy, tăng cường lượng selen trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm mỡ cơ thể.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, cá ngừ là lựa chọn hợp lý vì giá thành vừa túi tiền và cá ngừ đóng hộp có hạn sử dụng dài.
Cá tuyết
Cá tuyết giàu protein, ít calorie, chất béo. Ảnh: deliciouslittlebites
Đây cũng một trong những loại cá có nhiều lợi ích cho thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Thịt cá tuyết có hàm lượng protein cao, ít calorie và chất béo. Thêm vào đó, vitamin B trong cá tuyết cũng giúp cơ thể kiểm soát stress, xây dựng chất dẫn truyền thần kinh, tiêu hoá các chất dinh dưỡng giải phóng năng lượng từ thực phẩm.
Cá mòi
Cá mòi tốt cho việc giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao chất sắt, vitamin D, axit béo omega-3. Các chất béo có lợi thường giúp giảm tình trạng viêm, tăng hiệu quả tiêu hóa và nuôi một số vi khuẩn tốt cho đường ruột từ đó gia tăng sức khỏe đường ruột. Cá mòi không chứa nhiều calorie nhưng lại dồi dào protein.
Thêm vào đó, loại cá này còn tốt cho xương và tim. Ăn cá mòi cũng giúp mang đến cảm giác no lâu, từ đó hạn chế được tình trạng thèm ăn, ăn vặt.
Cá bơn
Cá bơn giàu vitamin B12, ít calorie và chất béo.
Đây là loại cá có thể chế biến theo những cách rất đa dạng từ chiên, hấp đến áp chảo, nướng... Cá bơn giàu hàm lượng vitamin B12, ít calorie và chất béo. Thêm vào đó thịt cá bơn cũng chứa ít chất béo chuyển hoá, giúp ích cho quá trình giảm cân. Theo các chuyên gia, việc tập trung ăn các thực phẩm ít chất béo chuyển hoá và chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh sẽ giảm béo bụng.
Thảo Miên