Trả lời:

Các món như bánh chưng, bánh tét, dưa hành, kiệu, lạp xưởng, thịt kho tàu, các loại hạt, bánh, kẹo, mứt, bia, rượu... dễ gây đầy bụng, khó tiêu, trào ngược dạ dày thực quản. Tình trạng rối loạn nhu động ống tiêu hóa thường xảy ra khi dạ dày phải tiếp nhận một lượng thức ăn vượt mức bình thường. Thức ăn xuống ruột liên tục kết hợp với rối loạn trong bài tiết dịch ruột, dịch mật, làm cản trở quá trình tiêu hóa, hấp thụ, gây khó tiêu.

Bạn có thể áp dụng những cách dưới đây để giảm chứng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu trong ngày Tết.

Không ăn và uống thêm, nên ngồi hay nằm nghỉ ngơi cho dạ dày, ruột tập trung đủ máu để thực hiện tốt chức năng tiêu hóa thức ăn.

Dùng một hũ men sống nhỏ cung cấp thêm lợi khuẩn cho đường ruột hoặc uống một viên hay một gói enzyme tiêu hóa, tùy độ tuổi theo tư vấn của thầy thuốc.

Có thể uống một viên thuốc than (carbon) giúp hấp thu bớt hơi trong ruột cũng như hấp thu các độc chất trong ruột.

Dùng một số thực phẩm tốt cho tiêu hóa, ví dụ thái vài lát gừng tươi cho vào nước nóng, để nguội, uống từng ngụm nhỏ. Nhai vài lát mứt gừng cũng giảm đầy bụng, khó tiêu. Nhai tỏi hoặc dùng nước tỏi bằng cách bóc vỏ, đập nát rồi pha với nước ấm, uống 1-2 tép một lần, có thể lặp lại sau 30-60 phút.

Để phòng ngừa các tình trạng trên trong ngày Tết, bạn nên ăn uống điều độ, vừa phải, ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, chất dinh dưỡng. Bạn ăn chậm, nhai kỹ, dừng lại khi bớt đói. Khi cảm giác đói trở lại, bạn chỉ ăn một lượng nhỏ để tránh tình trạng ăn quá mức, góp phần kiểm soát cân nặng trong dịp Tết.

Ngày Tết, bạn cũng nên sắp xếp thời gian tập thể dục nhẹ nhàng, đi bộ, tập yoga và uống nước đủ, nhất là vào buổi sáng. Thói quen này giúp chống táo bón, thúc đẩy nhu động ruột làm việc tốt hơn.

BS.CKI. Đào Thị Yến Thủy
Trưởng Khoa Dinh dưỡng Tiết chế
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM