Trả lời:

Ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning - BLW) cho phép trẻ tự quyết định món ăn, cách ăn, bố mẹ tôn trọng quyết định của con. Phương pháp dành cho trẻ từ 6 tháng tuổi, bỏ qua giai đoạn dùng thức ăn xay, nghiền, áp dụng ngay chế độ ăn đặc. Thức ăn được cắt thành từng miếng mềm để bé tự cầm nắm. Nhiều bé ăn dặm theo cách này bị nhẹ cân nên phụ huynh cần lưu ý.

Cung cấp đủ sữa: Để đảm bảo cân nặng chiều cao, mẹ cần cho con bú, uống đủ sữa (khuyến khích bú mẹ đến hai tuổi). Nếu uống thêm sữa ngoài, bé cần uống đủ số lượng theo khuyến nghị dựa vào độ tuổi. Phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng: Trong mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong cùng một nhóm chất nên có nhiều loại thực phẩm khác nhau để đa dạng về khẩu vị. Một số gia đình cho con ăn dặm đơn thuần là món hấp luộc, xào để trẻ tự bốc. Khi đó, bố mẹ không kiểm soát được thực chất trẻ đã ăn đủ, cân đối các nhóm thực phẩm về số lượng chưa.

Bé thường thích ăn củ quả do màu sắc bắt mắt, mềm mà bỏ qua hoặc ăn ít nhóm đạm. Phụ huynh chế biến món đảm bảo cân bằng, đầy đủ 4 nhóm thực phẩm.

Đảm bảo trẻ hấp thu tốt: Phụ huynh cần theo dõi, kiểm tra phân của con. Nếu phân có thức ăn chứng tỏ bé chưa tiêu hóa, hấp thu lượng thức ăn đã nạp. Mẹ cần khắc phục bằng cách chế biến món mềm hơn với độ thô tăng dần, phù hợp với khả năng tiêu hóa của trẻ.

Vệ sinh an toàn: Khi ăn dặm tự chỉ huy, trẻ thường ăn bốc, chọn thức ăn bằng tay, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh, có thể tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, chậm tăng cân. Nên vệ sinh tay, bàn ăn, dụng cụ đựng thức ăn sạch sẽ, tránh để con hóc sặc.

Bác sĩ Trần Thị Trà Phương
Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome