Chọn thịt nhiều mỡ, uống hết nước dùng béo hay ăn phở kèm quẩy thường xuyên có thể làm tăng cholesterol xấu, gây rối loạn mỡ máu và tăng nguy cơ tim mạch.
Thỉnh thoảng tôi mới ghé một quán phở yêu thích bên Phú Mỹ Hưng (TP HCM) vì tuy ngon nhưng giá khá cao: 80.000 đồng.
Hà NộiThực khách chờ đến lượt để được ngồi đúng chiếc bàn nơi Tổng thống Hàn Quốc và phu nhân từng dùng bữa, tại quán phở trên phố Đinh Liệt.
Nếu ăn phở mà thêm đủ thứ: vắt chanh, cho ớt, giấm ngay lập tức, làm mất đi hương vị nguyên bản mà người nấu dày công tạo ra.
Tôi từng chấp nhận bát phở hai lần tăng giá từ 35.000 lên 45.000 đồng, nhưng xăng hạ giá 30% mấy tuần nay, quán vẫn không hề giảm lại.
Nhiều người nói tôi không biết thưởng thức vì chỉ ăn phần bánh phở và thịt, chứ không bao giờ húp cạn nước dùng.
Nước phở vốn đậm đà do chứa nhiều muối, nước dùng ninh từ xương và thịt trong nhiều giờ nhiều chất béo, mỡ, không nên lạm dụng.
Nhiều người Việt mua gì cũng đòi túi nilon, thậm chí còn lấy dư vài chiếc 'để dùng dần', trong khi túi vải, túi giấy... bị xem là bất tiện.
Bát phở bò lên giá 50.000 đồng, thay cho 45.000 đồng, tôi khựng lại một nhịp nhưng vẫn quyết định trả tiền sau khi nghe chủ quán trần tình.
Khi xăng 30.000 đồng một lít, nhiều quán ăn quanh chỗ tôi đồng loạt tăng giá theo. Nhưng khi xăng giảm về 20.000 đồng, họ vẫn không hạ giá bán.
Nhiều quán phở tranh thủ tăng 3.000-5.000 đồng mỗi bát vì giá xăng tăng, liệu giờ có hạ giá lại khi xăng giảm gần 4.000 đồng một lít?
Sau Tết năm ngoái, tiệm phở gần công ty tôi tăng 15 nghìn, không biết sau Tết năm nay sẽ ra sao?
Phở steak cao cấp của Phở Inn kết hợp bánh phở truyền thống và gầu bò Mỹ thượng hạng giúp thực khách có thêm lựa chọn khi đến Hà Nội.
TP HCMThay vì phục vụ khách tô phở nóng quen thuộc, đầu bếp Michelin Peter Cường Franklin biến các nguyên liệu trong món phở thành thực đơn nếm thử 12 món.
Bảo tàng phở đầu tiên mở cửa đón khách tham quan với giá vé 750.000 đồng mỗi lượt gồm tìm hiểu lịch sử trăm năm của phở Việt và trải nghiệm tô phở bò đặc biệt.
Cách biến tấu gia vị cùng việc bổ sung nhiều loại rau sống tạo nên dấu ấn riêng cho bát phở tại khu vực phía Nam.
Bảo tàng chủ đề phở đầu tiên tại TP HCM nằm ở góc đường Nguyễn Thái Học - Phạm Ngũ Lão, dự kiến mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm vào giữa tháng 1/2026.
Chả cá Lã Vọng, phở Hà Nội, cốm Mễ Trì, trà sen Quảng An, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, cỗ Bát Tràng là những món ăn làm nên hồn cốt ẩm thực Hà thành.
Ngoài phở và bánh mì, tạp chí Lonely Planet gợi ý du khách nên thử bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo và các món hải sản để cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Việt.
Hà NộiQuán phở Thìn hơn 70 năm tuổi nằm trong ngõ Đinh Tiên Hoàng tấp nập khách, trước khi nơi này di dời để phục vụ Dự án “Đại lộ Văn Hiến” phía đông hồ Hoàn Kiếm.
