Tôi thấy dưa chuột trái mùa hay bị đắng, xốp, chát, có phải do nhiễm hóa chất không? (Thục Anh, 22 tuổi, Hà Nội).
Dưa leo giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp, ít carbohydrate, nhiều chất xơ, là lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường.
Dưa leo chứa hợp chất chống oxy hóa lignan có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ruột già, thực quản và dạ dày.
Nhiều người nói dưa chuột đắng do tồn dư hóa chất và thuốc trừ sâu, đúng hay sai? (Mai, 28 tuổi, Thái Bình)
Đĩa nộm khô ráo, thịt gà trắng thơm, đậm vị, rau củ quả giòn xen kẽ sắc xanh, cam, tím, trắng bắt mắt. Khi ăn cảm nhận vị chua ngọt mặn hài hòa, đưa miệng. Một món ăn tận dụng gà luộc dư giúp cân bằng vị cho ngày Tết.
Tai lợn sần sật, dưa chuột giòn tươi, thanh mát, vị chua ngọt dịu dễ ăn và cân bằng vị cho thực đơn mâm cỗ ngày Tết.
Không cần phơi nắng nhưng dưa góp (dưa món) vẫn giòn ngon, đậm vị mặn ngọt, để cả năm vẫn được. Đây là món ăn truyền thống ở miền Trung, miền Nam vào ngày Tết cùng bánh chưng, bánh tét giúp cân bằng vị.
Chanh, bưởi, dưa chuột, dứa, cam, đu đủ là những loại quả mát, giúp bệnh nhân tiểu đường thanh nhiệt, hạn chế tăng đường huyết.
Dưa chuột có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều nước, một số vitamin, khoáng chất góp phần bảo vệ trái tim, cân bằng huyết áp.
Lô hội chứa 13 chất chống vi khuẩn nên chữa lành được vết thương, làm đẹp da; dưa chuột cắt khoanh đắp lên mặt trị nếp nhăn, da nhờn.
Đây là món salad rất hấp dẫn, vừa ngon vừa giúp các chị em có làn da thêm tươi tắn.
Salad là món ăn mát, thích hợp với những ngày nóng. Sau đây là các món salad rau; hoa quả và cà chua, dưa chuột.
Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.
Kim chi dưa leo (dưa chuột) vị chua ngọt hài hòa, dậy mùi thơm đặc trưng của kim chi, ăn cùng cơm nóng hoặc thịt nướng rất ''hao cơm''.
Đây là món cuốn hợp miệng, thanh mát cho những ngày hè nóng bức. Không những thế, dưa chuột cuộn lườn gà còn bổ dưỡng, ít béo, giúp giải ngấy hiệu quả.
Đây là món cuốn hợp miệng, thanh mát cho những ngày hè nóng bức. Không những thế, dưa chuột cuộn lườn gà còn bổ dưỡng, ít béo, giúp giải ngấy hiệu quả.
Kim chi dưa chuột dễ làm hơn so với cải thảo, hương vị thơm ngon, giòn ngọt, xen lẫn vị chua.
Hàng chục ha dưa chuột ở hai huyện Vĩnh Lộc, Hà Trung đang cho thu hoạch, mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng cho mỗi hộ.
Tôi trồng dưa chuột nhưng có quả ruột đắng. Nghĩ dưa nhà trồng sạch nên cố ăn, sau đó tôi bị nôn, người mệt, ngón tay tê. Có phải bị ngộ độc? (Thu)
Một số loại rau củ quả khi giữ gần nhau sinh ra khí ethylene khiến nhanh hỏng, như bí ngô và táo/lê, táo - cam, hành tây - khoai tây...
