Làm sao để rau xào xanh mướt, khi ăn cảm nhận được vị giòn nhưng vẫn mềm ngọt tự nhiên là kỹ năng nhiều người nội trợ băn khoăn.
TP HuếCách cầu Trường Tiền 4 km, nhà hàng An Nhiên Garden nằm trong một khu vườn cổ, mang lại nét yên bình của làng quê, với những món ăn thanh đạm.
Từ xưa, các món cá kho luôn được ưu tiên trong mâm cơm gia đình Việt từ Bắc vào Nam.
Nhiều món ngon từ su hào được ưu tiên khi mùa đông tới, khi loại củ này vào mùa ngon và rẻ.
Vào mùa nước nổi tháng 9-10, cá rô đồng đẫy đà trứng vào độ ngon nhất, là nguyên liệu của các món chân quê, gợi thương nhớ cho nhiều người.
Không phải cao lương mĩ vị, nhưng món ăn từ rau muống mang hương vị quê nhà, để rồi ai xa cũng nhớ khắc khoải.
Món chay được ưu ái trong thực đơn mùa Vu Lan với ý nghĩa thể hiện sự báo đáp công ơn và cầu phúc cho cha mẹ.
Những món canh ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè nắng nóng.
Sợi mứt khô ráo, đường trắng bám đều hạt li ti, màu cam đỏ đẹp mắt, khi ăn dẻo ngon rất hấp dẫn. Mứt cà rốt sẽ làm thêm phong phú cho khay mứt vào ngày Tết.
Thịt sườn mềm ngon, nước sốt sánh quyện với hương thơm đặc trưng của cam góp phần tạo nên bữa tiệc Giáng sinh hoàn hảo.
Bánh trôi tàu, chè sắn nóng, hạt dẻ rang mật ong, cháo sườn sụn là những món ngon ấm bụng ngày đầu đông ở Hà Nội.
Chỉ 20-40 phút, bạn sẽ có bữa sáng hoặc bữa xế ngon với những món ăn vặt tiện lợi, nhanh gọn lại tiết kiệm.
Thịt vịt có tính hàn, giàu chất đạm, được các bà nội trợ ưu tiên đưa vào thực đơn như vịt om sấu, vịt nướng, bún măng vịt, dồi cổ vịt, cháo gỏi vịt.
Với nguyên liệu đơn giản, phở gà nhà làm có nước dùng ngọt thanh, thịt gà thơm, mọng nước hấp dẫn như nhà hàng.
Vỏ bánh mềm dẻo, nhân thịt quyện với mộc nhĩ sần sật cùng vị bùi bùi của đậu xanh, mùi thơm mỡ hành rất hấp dẫn. Một món ngon, tiết kiệm trong thời kỳ giãn cách.
Canh cá Quỳnh Côi, bung bung hoa chuối, rạm chiên lá lốt, bánh nghệ, canh don nấu mồng tơi… là món ăn của Thái Bình được nhiều người yêu thích.
Từng miếng bánh giòn dai kết hợp với vị thơm của hành lá tạo nên một dư vị hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Thịt màu cánh gián quyện với trám bùi bùi, thấm đẫm nước kho béo ngậy khiến ai một lần thưởng thức đều nhớ mãi hương vị quê nhà.
Các cách làm đều rất đơn giản, thành công cao, giá đỗ trắng giòn, ít rễ và bảo quản trong tủ lạnh được cả tuần.
Rạm giòn, đậm vị, gạch đỏ vàng ươm, dậy mùi thơm lá lốt khiến ai một lần ăn đều nhớ mãi món ăn dân dã này của Thái Bình.
