Tăng chất chống oxy hóa: Trong quả nho có các chất như resveratrol, flavonoid và anthocyanin có tác dụng bảo vệ tế bảo không bị hư hại do quá trình oxy hóa và các gốc tự do có hại gây ra. Hoạt động oxy hóa tăng cao có liên quan đến các bệnh mạn tính khác nhau, bao gồm bệnh tim mạch.
Sức khỏe tim mạch: Resevatrol giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm viêm và ức chế quá trình oxy hóa cholesterol LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp), thường được gọi là cholesterol "xấu". Từ đó, ăn nho có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim và đột quỵ.
Điều hòa huyết áp: Ăn nho và các sản phẩm từ nho thường xuyên, ví dụ nước ép nho, giúp hạ huyết áp. Một số nghiên cứu chỉ ra polyphenol và các hợp chất hoạt tính sinh học khác trong nho có thể thư giãn mạch máu, cải thiện lưu lượng máu.
Bảo vệ tim: Nho đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tim. Lý do là ăn nho giúp giảm nguy cơ tạo máu đông, thúc đẩy lưu lượng máu, cải thiện chức năng lớp lót bên trong của mạch máu. Từ đó, sức khỏe tim mạch nói chung được cải thiện và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Chống viêm: Tình trạng viêm mạn tính cũng gây nguy cơ cao phát triển các bệnh tim mạch. Những hợp chất chống viêm có trong nho có thể giúp giảm viêm và căng thẳng oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim.
Giảm cholesterol: Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng tiêu thụ nho thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL, đồng thời tăng mức cholesterol HDL (lipoprotein mật độ cao tốt cho tim mạch).
Nho có nhiều chất chống oxy hóa, chống viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch. Ảnh: Freepik
Nên ăn bao nhiêu nho một ngày?
Mức ăn nho phụ thuộc vào các yếu tố như nhu cầu ăn kiêng của từng người, sở thích, lượng calo tổng thể cần nạp. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo tiêu thụ khoảng 1,5 đến 2 cốc nho trong chế độ ăn uống cân bằng. Một cốc tương đương khoảng 32 quả nho, cung cấp khoảng 104 calo.
Nho có hàm lượng đường tương đối cao, vì vậy mọi người tiêu thụ nho ở mức độ vừa phải, tính toán lượng đường nạp vào để cân bằng năng lượng tổng thể của bữa ăn. Khẩu phần gợi ý gồm 17 quả nho nhỏ, khoảng nửa cốc, chứa khoảng 15 g carbohydrate, đồng thời giảm lượng carbs từ các loại thực phẩm khác. Bữa ăn cần kết hợp thêm protein, chất xơ để làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb.
Cuối cùng, mọi người theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên để hiểu nho ảnh hưởng cụ thể cơ thể như thế nào và điều chỉnh khi cần thiết.
Chi Lê (Theo Indian Express)