Ngoài vận động, lựa chọn thức uống, món ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe. Một số loại còn cung cấp cả canxi và vitamin D tốt cho xương. Canxi tham gia cấu tạo xương, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng canxi hiệu quả.
Để giữ cho xương khớp khỏe mạnh, người lớn cần 10 mcg (400 IU) vitamin D, 700 mg canxi mỗi ngày. Dưới đây là những thức uống bổ xương khớp.
Sữa
Sữa là nguồn canxi tốt, nền tảng quan trọng cho xương. Chúng còn có protein cùng một số khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Ngoài sữa bò truyền thống, sữa đậu nành là thức uống thay thế phù hợp cho người ăn chay, thuần chay để duy trì xương chắc khỏe và tăng tính đàn hồi.
Sinh tố rau xanh
Sinh tố rau lá xanh như rau bina, cải xoăn không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho xương. Đây là các loại rau giàu canxi tự nhiên, góp phần củng cố cấu trúc, giảm nguy cơ mất xương.
Nước ép bông cải xanh
Đây là loại nước ép giàu chất dinh dưỡng. Nhiều dưỡng chất có trong bông cải xanh góp phần ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương. Bông cải xanh cung cấp vitamin K, canxi dồi dào, hai chất dinh dưỡng quan trọng để xương chắc khỏe. Nó cũng chứa phốt pho, kẽm, vitamin A và C đều là những chất cần thiết cho xương. Sulforaphane trong bông cải xanh hỗ trợ ngăn ngừa viêm xương khớp.
Nước cam
Nước cam với hàm lượng vitamin C phong phú thúc đẩy hình thành collagen - loại protein chính được tìm thấy trong xương, gân. Đồ uống này còn cung cấp kali và magiê hỗ trợ mật độ khoáng xương. Uống nước cam tốt cho xương, thích hợp dùng trong buổi sáng, bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Trà xanh
Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào nên trà xanh không chỉ hỗ trợ giảm căng thẳng mà còn cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu để duy trì sức khỏe hệ xương. Người trưởng thành uống 3-4 tách trà (loại tách 250 ml) trong một ngày là vừa đủ. Để tránh cảm giác nôn nao và khó ngủ, bạn nên uống sau khi dùng bữa sáng và trước giờ đi ngủ buổi tối khoảng 6 giờ.
Nước hầm xương
Nước hầm xương rất giàu các khoáng chất quan trọng, bao gồm canxi và magiê. Thức uống này còn cung cấp collagen. Trong khi nấu nước hầm, collagen từ xương, mô liên kết phân hủy thành một loại protein khác gọi là gelatin. Gelatin chứa các axit amin hỗ trợ sức khỏe khớp, giúp giảm triệu chứng viêm xương khớp.
Bảo Bảo (Theo Healthline, Times of India)
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |