5 đồ uống giàu vitamin C giúp tăng cường miễn dịch

Nước cam, nước ép ổi, cà chua, chanh cung cấp vitamin C, hỗ trợ hoạt động của tế bào miễn dịch và tăng khả năng bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây bệnh.

Nước cam

Theo Very Well Health, nước cam giàu vitamin C, hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch và tăng khả năng bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây nhiễm trùng như virus và vi khuẩn. Vitamin C còn tham gia sản xuất collagen, một loại protein cần thiết cho da, mạch máu và quá trình làm lành vết thương.

Bạn nên ưu tiên cam nguyên quả hoặc nước cam ép cả tép để tận dụng thêm chất xơ, đồng thời hạn chế uống nước cam đóng chai có nhiều đường bổ sung.

Nước ép ổi

Ổi chứa hàm lượng vitamin C cao, giàu kali và các hợp chất chống oxy hóa. Nước ép ổi cung cấp nhiều dưỡng chất, nên xay hoặc ép cả phần thịt quả và hạn chế lọc bỏ hoàn toàn bã. Cách này giúp giữ lại một phần chất xơ có lợi cho tiêu hóa.

Nước ép dứa

Dứa cung cấp vitamin C, mangan, nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Vitamin C giúp duy trì chức năng miễn dịch, hỗ trợ bảo vệ da và các mô liên kết. Loại quả này chứa bromelain - nhóm enzyme có khả năng điều hòa phản ứng viêm. Nước ép dứa có vị chua ngọt tự nhiên, dễ kết hợp với cam hoặc táo để thay đổi khẩu vị. Người có dạ dày nhạy cảm nên tránh uống khi bụng đói nếu dễ bị cồn cào hoặc khó chịu.

Nước chanh

Chanh giàu vitamin C, hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa. Bạn có thể pha nước cốt chanh với nước ấm và thêm một lượng nhỏ mật ong để tạo vị dễ uống. Không nên pha chanh với nước quá nóng vì nhiệt độ cao có thể làm giảm một phần vitamin C, theo Eating Well.

Nước ép cà chua

Cà chua chứa vitamin C cùng lycopene, hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Khi chọn nước ép cà chua đóng hộp, bạn nên ưu tiên loại ít muối, sản phẩm chứa lượng muối cao không có lợi cho người cần kiểm soát huyết áp.

Vitamin C tan trong nước, cơ thể không dự trữ lượng lớn nên cần được bổ sung thường xuyên qua thực phẩm. Người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 75-90 mg vitamin C mỗi ngày tùy giới tính và nhu cầu dinh dưỡng.

Mỗi người nên ưu tiên trái cây tươi, chế biến ngay trước khi uống và hạn chế thêm đường. Không nên xem các loại nước ép là phương pháp phòng ngừa hoặc điều trị nhiễm trùng. Bên cạnh chế độ ăn đa dạng, mỗi người cần ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)