Thứ năm, 23/3/2017, 08:00 (GMT+7)

Thịt hun khói Cao Bằng đậm vị gừng núi đá và mật ong rừng

Thịt lợn sau khi tẩm ướp gia vị, gừng núi đá, mật ong rừng được đem hun dưới than củi và mía, cho thịt màu đỏ tươi, dậy mùi. Hiện, Cao Bằng có 7 hộ được chứng nhận sản xuất thịt hun khói tiêu chuẩn với sản lượng 2-3 tấn mỗi năm.

Thịt hun khói Cao Bằng thơm ngon nhờ gừng núi đá và mật ong rừng
 
 
 
Chia sẻ bài viết qua email