Cách làm chả rươi
Chả rươi hay còn gọi là rươi đúc trứng là món chả rán dễ làm, có hương vị thơm, ngon đặc trưng.
Rươi là đặc sản nổi tiếng ở miền Bắc nước ta và nổi tiếng nhất là rươi ở Hải Dương, Hải Phòng. Để làm chả rươi cần có các nguyên liệu: rươi tươi, trứng gà, thịt xay, vỏ quýt, hành lá, rau mùi và các loại gia vị.
