900.000 đồng mỗi cặp dưa hấu thỏi vàng chưng Tết

Với 400 m2 trồng dưa hấu thỏi vàng bán Tết, gia đình ông Nguyễn Hồng Thuấn (huyện Châu Thành, Hậu Giang) dự kiến thu về hơn 200 triệu đồng.

Vụ dưa gieo giống cuối tháng 9 âm lịch của gia đình ông Thuấn đang chuẩn bị cho thu hoạch. Dưa hấu thỏi vàng ăn ngon, mẫu mã đẹp, nên chủ yếu bán cho người tiêu dùng chưng Tết.  

"Trước tết vài tháng, năm nào tôi cũng nhận được nhiều đơn đặt hàng từ các cơ sở kinh doanh cây ăn quả ở TP HCM và Hà Nội. Tuy nhiên, việc tạo hình dưa hấu thỏi vàng khó khăn, phụ thuộc nhiều vào thời tiết, tỷ lệ thành công chỉ khoảng 65-70%, nên không đủ cung cấp cho thị trường", anh Phỉ - con trai ông Thuấn cho biết.

Sản lượng trung bình mỗi vụ đạt hơn 400 quả. Giá bán mỗi cặp dưa thỏi vàng khoảng 900.000 đồng, mang về cho gia đình ông Thuấn thu nhập trên 200 triệu đồng. Mỗi năm, ông chỉ trồng một vụ dưa, còn lại để cho đất nghỉ. 

Ông Thuấn cho biết, ban đầu, gia đình trồng thử nghiệm khoảng 100 m2 dưa tạo hình thỏi vàng. Sau 2 tháng trồng, tỷ lệ thành công đạt 70%, giá bán đến 900.000 đồng mỗi cặp, nhu cầu thị trường lớn, nên năm 2015, ông mạnh dạn mở rộng diện tích lên 400 m2.

Vụ đầu tiên, gia đình ông học kỹ thuật trồng và tạo hình từ chính người bán giống, đồng thời tìm hiểu thêm qua sách vở. Theo ông, quy trình trồng và chăm sóc dưa hấu không khó, nhưng phức tạp nhất là kỹ thuật tạo hình thỏi vàng đều, đẹp. Hạt giống sử dụng phải chọn loại F1 mới cho vỏ dưa màu vàng rực, bóng mịn, ruột đỏ.

Năm 2016, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hậu Giang tổ chức lớp tập huấn quy trình, kỹ thuật sản xuất nông sản an toàn, trong đó có hướng dẫn kỹ thuật trồng dưa hấu thỏi vàng. Ông Thuấn bảo con tham gia lớp và áp dụng kiến thức vào vườn nhà, giúp chất lượng quả ngày càng tốt.

Dưa sau 37 ngày đầu to bằng nắm tay, gia đình ông chọn những quả đẹp nhất cho vào khuôn tạo hình. Mỗi dây chỉ để lại một quả. Quả đúc khuôn thành công cần có vỏ dày, cứng, ruột chắc. Thời gian này, ông bón phân hữu cơ để quả không đậm màu, không ứ nước, bảo quản được lâu hơn. Do trồng ngoài trời, nên phải thường xuyên kiểm tra khuôn, tránh ứ đọng nước mưa làm hư quả.

Thay vì dùng khuôn bê tông truyền thống, gia đình ông Thuấn đầu tư khuôn nhựa có dáng hình thỏi vàng khắc sẵn chữ Tài, Lộc nổi. Giá khuôn khoảng 40.000 đồng mỗi chiếc và dùng được 2 vụ. Khâu bỏ dưa vào khuôn và nắn thành hình là quan trọng nhất, tỷ lệ thành công khoảng 65-70%.

Sau khi vào khuôn 2-3 tuần, dưa hấu có thể thu hoạch. Để làm ra những cặp dưa hấu thỏi vàng có in nổi chữ Tài, Lộc đòi hỏi kỹ thuật tốt, chăm sóc tỉ mỉ. Dưa sau khi cắt khỏi vườn có thể bảo quản được từ 25 ngày đến một tháng. 

Thanh Thủy