Giảm tiêu thụ năng lượng, tăng cường một số dưỡng chất như đạm, chất xơ, canxi, vitamin D và các vi chất khác giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe.
Người cholesterol cao nên chọn loại thịt thăn, chưa qua chế biến, ít chất béo, không gồm da và mỡ để ổn định chỉ số, phòng bệnh tim.
Thông thường mọi người sẽ thái ngang thớ nhưng với một số món, không nên thái cách này vì sẽ làm thịt vỡ vụn, kém vị.
Người phục hồi sau đột quỵ nên hạn chế tinh bột, đường, chất béo, thực phẩm nhiều muối như dưa hành, tránh rượu bia ngày Tết để bảo vệ sức khỏe.
Nhiều người nói thịt vịt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn do đó bổ hơn thịt gà, điều này đúng hay sai? (Xuân, 30 tuổi, Hà Nội).
Tôi thích ăn cánh gà chiên và phần cổ gà, việc tiêu thụ thường xuyên những bộ phận này có gây hại sức khỏe? (Ánh, 29 tuổi, Phú Thọ)
Thịt gà cung cấp protein hoàn chỉnh, giàu selen, phốt pho, vitamin B3 góp phần xây dựng cơ bắp, cải thiện trí nhớ và sức khỏe tim mạch.
Món phở hấp dẫn người ăn bằng thịt gà vàng ươm mọng ngọt, bánh phở dai mềm, lạc rang bùi bùi, giá đỗ và hành tây giòn mát, dậy mùi thơm của hành phi, vị vừa vặn.
Chó cưng đeo bịt mắt bị dụ ăn thịt gà nhưng thực ra là súp lơ xanh, đến khi phát hiện nó trưng gương mặt 'khó chịu vô cùng'.
Ưu tiên thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, protein nạc, trái cây, các loại hạt, đồng thời hạn chế thịt chế biến sẵn góp phần bảo vệ chức năng nhận thức khi về già.
Trong ẩm thực Việt từ xưa, mỗi món ăn đều là bài thuốc quý và sự phối vị luôn có chủ đích trong đó thịt gà luộc không thể thiếu lá chanh.
Các doanh nghiệp Ba Lan đang hoàn thiện thủ tục để xuất khẩu thịt bò sang Việt Nam vào cuối năm nay.
Thịt gà giàu protein giúp no lâu, hàm lượng chất béo thấp nên không làm tăng đường huyết, hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường.
Thịt nguồn gốc động vật và thực vật đều cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, song loại thịt nào lành mạnh hơn với tim, kiểm tra qua trắc nghiệm sau.
Nhờ kết hợp thịt nuôi cấy tế bào và gạo, các nhà khoa học thu được những thực phẩm mới giàu dinh dưỡng, nấu chín có cả mùi thơm của cơm và thịt.
Nhiều thông tin cho rằng thịt gà để qua đêm đem hâm nóng lại sẽ tạo ra các chất độc gây ung thư, điều này có đúng? (Thu, 32 tuổi, Hà Nội)
Để không mắc bệnh ung thư cần loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ và thịt chế biến sẵn khỏi chế độ ăn hàng ngày. Đúng hay sai?
Nhiều người nói pháo câu gà béo ngậy, giàu dinh dưỡng nhưng không nên cho trẻ ăn vì chứa nhiều vi khuẩn, có đúng không? (Sơn, 30 tuổi, Hà Nội).
Nhiều người cho rằng đùi gà thơm ngon, săn chắc hơn nhưng nhiều cholesterol, còn thịt ức có lượng chất béo thấp, phù hợp với người muốn giảm cân. Xin chuyên gia tư vấn. (Minh, 30 tuổi, Đồng Nai)
Tôi rất thích ăn phần da gà, song nghe nói không tốt cho sức khỏe. Vậy khi ăn thịt gà có nên bỏ phần da không? (Hồng, 25 tuổi, TP HCM)
