Nếu như thịt kho tàu miền Nam nhiều nước, vị lạt, thịt mềm rục thì thịt kho tàu miền Bắc là nước sóng sánh màu hổ phách, vị đậm đà. Đây là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết.
Món bò nướng mỡ chài thơm nóng, cuốn kèm xà lách, rau thơm chấm với nước mắm pha chua ngọt, dậy vị.
Từng miếng thịt mềm mướt, mộc nhĩ sần sật quyện vào trong lớp đông trong veo như sương mai, vị tròn trịa vừa độ, tất cả tạo nên món ăn thanh mát cho ngày Tết.
Thịt gà dẻo dai, gà đậm vị, dậy mùi thơm của lá chanh, ngũ vị hương rất hấp dẫn. Đây là món ăn nhâm nhi thú vị cho ngày Tết.
Xa rồi thời mứt dừa khô cứng, nhiều xơ, vài năm gần đây trên bàn tiếp khách ngày Tết người dân ba miền thay thế bằng mứt dừa non, mềm ngon.
Cách chọn nguyên liệu, gia vị và các bước thực hiện món ngon ngày Tết đặc trưng ba miền trên Youtube thu hút nhiều người xem.
Áp dụng công thức đơn giản với những gia vị sẵn có, bạn sẽ thực hiện thành công món thịt kho và nướng đậm đà, màu sắc bắt mắt.
Thịt gà mềm, mộc nhĩ sần sật, nấm hương thơm bùi, phần đông trong mát mềm mướt, dậy mùi thơm của hạt tiêu, ăn như tan trong miệng.
Vào Tết Nguyên tiêu, nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ cúng tươm tất để cầu mong một năm sung túc, thuận hòa, bình an.
Vào Tết Nguyên tiêu, nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ cúng tươm tất để cầu mong một năm sung túc, thuận hòa, bình an.
Sau kì nghỉ Tết dài liên miên cỗ bàn, những món bún trở nên đắt khách bởi khả năng giải ngấy hiệu quả.
Sau kì nghỉ Tết dài liên miên cỗ bàn, những món bún trở nên đắt khách bởi khả năng giải ngấy hiệu quả.
Dù khá cầu kỳ trong chế biến nhưng bún thang được nhiều gia đình lựa chọn 'giải ngấy' vào mồng 4 Tết khi hóa vàng.
Dù khá cầu kỳ trong chế biến nhưng bún thang được nhiều gia đình lựa chọn 'giải ngấy' vào mồng 4 Tết khi hóa vàng.
Bạn có thể chế biến một con gà thành nhiều món khác nhau như ức gà xào hạt điều kiểu Thái, đùi gà nướng cam kiểu châu Âu, lườn gà xiên rau củ nướng kiểu Nhật...
Bạn có thể chế biến một con gà thành nhiều món khác nhau như ức gà xào hạt điều kiểu Thái, đùi gà nướng cam kiểu châu Âu, lườn gà xiên rau củ nướng kiểu Nhật...
Ăn chay được nhiều gia đình lựa chọn vào mồng 1 Tết vừa thanh tịnh, vừa cân bằng dinh dưỡng, tránh lãng phí thực phẩm.
Ăn chay được nhiều gia đình lựa chọn vào mồng 1 Tết vừa thanh tịnh, vừa cân bằng dinh dưỡng, tránh lãng phí thực phẩm.
Mâm cơm chiều 30 Tết miền Bắc không thể thiếu xôi gấc, gà luộc, nem rán, thịt đông… Còn mâm cơm của miền Nam là thịt kho trứng, canh khổ qua, bánh tét.
Vỏ nem giòn rụm, nhân ngọt thơm và có chút dai sần sật từ ốc, kết hợp với nước chấm mắm chua ngọt sẽ khiến bạn ngỡ ngàng.
