Gừng, tỏi, ớt cay, quế, húng quế chứa nhiều hợp chất hỗ trợ giảm căng thẳng oxy hóa và tổn thương tế bào có liên quan đến nhiều bệnh ung thư.
Bạn có biết cách nào tránh đứt tay khi thái thực phẩm, cách nấu canh xương nhiều chất dinh dưỡng nhất hay nấu thịt bò không bị khô?
Thì là là loại gia vị phổ biến có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol và đường huyết khi thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
Mỗi món ăn đều có ít nhất vài loại gia vị, nhưng nên cho loại nào trước, loại nào sau, thời điểm nào là tốt nhất không phải ai cũng biết.
Người nội trợ thường mắc lỗi khi nêm các loại gia vị, làm ảnh hưởng đến món ăn và mất chất dinh dưỡng, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Loại gia vị này thường được ăn kèm với bánh đa cay, bún đa cua, bánh mì cay...
Loại gia vị này có giá khoảng 10.000 USD một kg, thuộc diện đắt đỏ nhất thế giới, đã được trồng thử nghiệm ở Việt Nam.
Thời tiết thay đổi, tiếp xúc với chất gây ô nhiễm làm tăng nguy cơ mắc bệnh hô hấp, chọn một số loại gia vị tốt cho phổi góp phần kiểm soát tình trạng.
Lá trà xanh, cam thảo, gừng, tỏi, nghệ cung cấp các chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm, góp phần bảo vệ gan khỏi tổn thương và thanh lọc độc tố.
Bên cạnh dùng thuốc, bổ sung một số loại gia vị vào chế độ ăn uống cũng hỗ trợ cải thiện chức năng phổi, làm thông thoáng đường thở.
Ăn 1-2 tép tỏi trước bữa ăn có thể giúp kích thích tiêu hóa, thúc đẩy sản xuất các enzyme, hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Mật ong, tỏi, nghệ, bạc hà, gừng có đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, giảm kích ứng cổ họng và các cơn ho.
Hơn tuần nay, giá tiêu tăng liên tiếp lên gần 120.000 đồng một kg, gấp đôi cùng kỳ năm ngoái - mức cao nhất 8 năm qua.
Nghệ, gừng, tỏi, lá kinh giới chứa các dưỡng chất giúp giảm viêm, chống nhiễm trùng và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe phổi.
Con tôi hai tuổi, ăn các món có gia vị và nước mắm được không, cần lưu ý gì? (Gia Hân, TP HCM)
Quế và mật ong đều chứa các chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau cho bệnh nhân viêm khớp.
Để đạt chuẩn xuất chính ngạch sang Mỹ, doanh nghiệp đã chuẩn bị trong 7 năm, áp dụng chiến lược "theo dấu phở Việt".
Doanh nghiệp chú trọng trong kiểm soát chặt nguồn nguyên liệu đầu vào, đầu tư quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng từng sản phẩm.
Nghệ, gừng, bạc hà, tỏi, ớt chứa chất chống viêm, có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch và giảm triệu chứng cảm lạnh, cúm.
Gừng, ớt, hành tây, thìa là đen chứa các thành phần sinh học có tác dụng ức chế tăng sinh, di căn của tế bào ung thư phổi.
