Cho tỏi vào nấu ngay sau khi đập, sử dụng quá ít gia vị... là sai sót mà nhiều bà nội trợ hay mắc phải.
Tôi nên chọn ớt tươi hay tương ớt, chanh hay giấm tỏi khi ăn phở gà, có cần thêm hạt tiêu không, để thưởng thức chuẩn vị. (Thành Long)
Ớt tươi nhiều vitamin C hơn quả cam, giàu khoáng chất, giúp tăng sức đề kháng, thanh lọc cơ thể, ngừa ung thư...
Nhờ mùi vị đặc biệt và quy trình chế biến an toàn, nước mắm Cát Hải, Hải Phòng được Guinness bình chọn là 1 trong 10 đặc sản gia vị của Việt Nam.
Kim chi nấu lẩu, kho thịt, nấu canh... sẽ giảm độ cay, ăn không bị nóng.
Thường xuyên cảm thấy khát nước, đi tiểu nhiều, bị chuột rút liên tục và hay đau đầu... có thể bạn đang ăn quá mặn.
Không nên ướp thịt bò trước khi nấu vì muối hút nước, khiến thịt bị cứng.
Theo nghệ nhân ẩm thực Tôn Nữ Thị Hà, nước tương có thể nêm đồ chay, kho cá mà không cần thắng đường, giúp món xào thêm "duyên".
Mang nét đặc trưng riêng, hành tím Vĩnh Châu ở Sóc Trăng từ lâu được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Người có vấn đề về răng nhạy cảm hoặc khoang miệng, không nên ăn giấm vì axit acetic trong giấm có tính ăn mòn.
Mực rim gừng, tỏi, ớt là món khoái khẩu của nhiều người. Cận Tết, mỗi ngày cơ sở sản xuất làm khoảng một tạ sản phẩm bán khắp cả nước.
Tập thể dục, ăn uống khoa học, tránh hút thuốc, tiếp xúc với ô nhiễm và sử dụng gia vị giúp lá phổi khỏe.
Quán quân Masterchef 2015 Thanh Cường và các đầu bếp vừa thực hiện món cơm chiên hải sản trên chiếc chảo có đường kính 3m, dày 5mm, nặng khoảng 300kg.
Gừng chứa chất chống oxy hóa, kháng viêm, giúp kích thích tiêu hóa và giảm những cơn đau nhức cơ bắp hiệu quả.
Tăng cường thức ăn ấm nóng, gia vị như gừng, tỏi, uống mật ong, tập thể dục trong nhà và tránh tắm nhiều.
Rau răm, rau mùi, húng quế, húng chanh, gừng... là những cây gia vị có khả năng chữa bệnh, theo sách Bài thuốc hay từ cây thuốc quý của tác giả Võ Văn Chi.
Mì chính có hại hay không, hạt nêm tốt hơn mì chính, đang nấu mà bỏ mì chính thì có hại... Đâu mới là sự thật?
Được cho là loại gia vị đắt nhất thế giới, Saffron được làm từ nhụy của hoa huệ tây, với mức giá lên đến 1.200 đôla mỗi kg.
Không cần nước hoa đắt tiền, chỉ việc ăn nhiều tỏi sẽ giúp nam giới có mùi cơ thể hấp dẫn hơn.
Ớt charapita được xem là một trong những gia vị đắt nhất thế giới cùng với hoa nghệ tây và vani.
