Chế độ dinh dưỡng tham khảo cho bệnh nhân ung thư vú
Người bệnh không sử dụng rượu bia, chất kích thích, dinh dưỡng cân bằng các nhóm chất, kết hợp nghỉ ngơi hợp lý.
Chuyên gia dinh dưỡng Anna Taylor, phòng khám Cleveland (Mỹ) cho rằng, bên cạnh phương pháp điều trị, chế độ ăn cũng góp phần quan trọng, giảm thiểu nguy cơ tái phát của bệnh ung thư vú.
Đảm bảo lượng nước
Bệnh nhân uống 2 đến 3 lít chất lỏng mỗi ngày, chất lỏng không chứa caffeine.
Trái cây, rau xanh
Thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa. Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải bắp và cải Brussels giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất phytochemical.
Ngũ cốc nguyên hạt
Người bệnh duy trì 25-30 gram chất xơ mỗi ngày. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm chưa qua chế biến có nhiều carbohydrate, chất xơ, chất phytochemical, vitamin, khoáng chất. Nghiên cứu tại Đại học Soochow, Tô Châu, Trung Quốc cho rằng, lượng chất xơ cao có thể có tác động thay đổi hoạt động của hormone ung thư vú, các bệnh ung thư phụ thuộc hormone khác.
Protein
Để có nguồn protein tốt, bạn ăn thực phẩm như thịt gia cầm, trứng cá, các loại đậu, sản phẩm từ sữa, giảm thiểu lượng thức ăn ngâm muối, hun khói. Bên cạnh đó, người bệnh ăn đậu nành với số lượng vừa phải. Nhiều nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ cho thấy, đậu nành có chứa isoflavone, một chất phytonutrient góp phần chống ung thư.
Không uống rượu
Uống rượu là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú. Một nghiên cứu quan sát trên 105.986 phụ nữ cho rằng, người uống nhiều 3 ly rượu mỗi tuần làm tăng nguy cơ mắc bệnh so với những phụ nữ không uống.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, sau khi điều trị người bệnh duy trì cân nặng ở mức ổn định. Phụ nữ béo phì có lượng estrogen lưu thông trong cơ thể cao hơn người duy trì cân nặng ở mức lý tưởng. Các nhà nghiên cứu từ Viện nghiên cứu khoa học sức khỏe Iran ở Tehran, Iran chứng minh mối liên hệ giữa kích thước khối cơ thể và bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh.
Nếu thừa cân, chuyên gia khuyên bạn nên giảm cân thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên. Sau khi điều trị xong, người bệnh cân nhắc gặp chuyên gia dinh dưỡng để biết cách cân bằng dinh dưỡng, giảm nguy cơ tái phát, duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Nếu bạn gặp tác dụng phụ như buồn nôn, chuyên gia dinh dưỡng khuyên, người bệnh cố gắng ăn nhiều thực phẩm tươi mát, dễ nuốt... Bạn không nên bỏ dạ dày trống rỗng vì có thể làm tình trạng buồn nôn tồi tệ hơn. Để đẩy lùi mệt mỏi, người bệnh hãy chọn đồ ăn nhẹ giàu protein, chia nhỏ bữa trong ngày.
Nếu người bệnh bị táo bón thì nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, tăng lượng chất lỏng, Taylor nói thêm: "Đi bộ với cường độ thấp, đồ uống ấm có thể giúp khuyến khích đi tiêu đều đặn".
Ngọc Thi
ung thư
bệnh nhân không bỏ cuộc
cuộc thi sống như những đóa hoa hướng về phía mặt trời
chăm sóc bệnh nhân ung thư
Báo điện tử VnExpress và Công ty Cổ phần Dược phẩm GoldHealth Việt Nam phối hợp mở chuyên mục “Ung thư” từ ngày 1/9/2019. Đây là nơi cung cấp cho độc giả kiến thức về ung thư từ cách nhận biết bệnh, phòng tránh, đến chăm sóc dinh dưỡng, cách tập luyện… Bệnh nhân cũng có thể chia sẻ lại câu chuyện của mình: khó khăn gặp phải trong quá trình điều trị, sự động viên và hỗ trợ đến từ người thân trong gia đình hay một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thời gian biểu vận động hàng ngày... tại đây. Chuyên mục có sự đồng hành của đội ngũ chuyên gia, bác sĩ đầu ngành về các loại ung thư. Để tìm hiểu thêm thông tin, đọc giả hãy truy cập website https://genkstf.vn và https://ksol.vn; nếu cần hỗ trợ, tư vấn thêm về vấn đề ung thư, bạn đọc có thể gọi vào số tổng đài miễn cước 18006808 (trong giờ hành chính) hoặc 0962686808 (hotline - ngoài giờ hành chính), email: tuvan@ghv.com.vn.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN UNG THƯ
Gửi câu hỏi tư vấn
Nguyên Giám đốc BV Ung bướu TP. Hồ Chí Minh.
Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam.
Chuyên gia cố vấn mục hỏi đáp
* Vui lòng điền chính xác số điện thoại và email để nhận được câu trả lời và tư vấn chuyên sâu từ chuyên gia
Sống như những đóa hoa, vươn về phía mặt trời
(*) Đây là cuộc thi viết về nghị lực bệnh nhân ung thư, độc giả có thể truy cập để gửi bài dự thi