Nộm hoa chuối
Thứ tư, 13/10/2021, 15:07 (GMT+7)
VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
Thứ tư, 13/10/2021, 15:07 (GMT+7)

Nộm hoa chuối

Món nộm dễ làm, tỏa mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt cân đối, rất ngon miệng.

Nguyên liệu

(8)

Cách làm

  1. Hoa chuối sơ chế sạch, thái mỏng ngâm nước có pha dấm, ngâm 15 phút vớt ra để ráo nước.
  2. Tai lợn sơ chế luộc chín, thái mỏng, ướp hạt tiêu, muối, lá chanh, nước cốt chanh.
  3. Giá đỗ rửa sạch, thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ, ướp hạt tiêu, muối.
  4. Lạc, vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ.
  5. Cho hoa chuối, giá đỗ, 1/2 thịt, tai lợn, ớt vào liễn rưới nước mắm, chanh, đường, muối, rau thơm, mùi thái nhỏ, cuối cùng trộn đều lạc, vừng.
  6. Bày ra đĩa, 1/2 thịt, rau thơm, rau mùi, hoa ớt lên trên.

Món mới