Mexico Ở Karne Garibaldi, từ khi gọi món đến lúc đồ ăn được đặt ra bàn, thực khách chỉ phải đợi đúng 13,5 giây.
Đầu bếp nổi tiếng người Anh ăn thịt chuột lang nướng của người dân vùng núi Andes và thấy vị gần giống lợn sữa.
Từng lát salami sấy khô và lên men trong 3-9 tuần kết hợp với bánh pizza nướng củi cho hương vị giòn thơm, đậm đà.
Som tum là bản hòa tấu ẩm thực hoàn hảo của vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm, ngọt của đường thốt nốt và chua của chanh.
Trong top 10 nhà hàng Michelin đắt nhất thế giới có 5 đại diện ở Nhật Bản, chủ yếu thuộc Tokyo và Kyoto.
Nhắc đến ẩm thực mùa đông Trung Quốc, một trong những món ăn được lòng thực khách nhất chính là lẩu cay xé lưỡi ở Tứ Xuyên.
Dạo phố mùa đông ở xứ sở kimchi, du khách không thể bỏ qua những món nóng hổi như bánh cá chép, bánh rán nhân quế, chả cá...
Gà hầm sâm là món ăn nổi tiếng, tưởng chừng chỉ phù hợp trong mùa đông, lại được ăn nhiều nhất vào mùa hè.
Hà ngỗng hay "ngón tay quỷ" là sản vật của các vùng biển Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha... có giá hàng trăm USD một kg.
Khi những bông tuyết bắt đầu rơi, người dân phương Tây lại cùng nhau thưởng thức rượu vang nóng.
Nhiều thực khách e ngại món ruột cá măng sữa bởi chúng nhìn như những con giun.
Chè trôi Thái, chè trân châu hạt lựu hay "chè giun" là những món tráng miệng nổi tiếng của xứ sở chùa vàng khiến thực khách mê mẩn.
Pizza phủ lá cần sa có giá 449 baht (gần 310.000 đồng), có hương vị êm dịu và hoàn toàn hợp pháp.
Bữa ăn kiểu Pháp, văn hóa bia Bỉ, nghệ thuật làm bánh pizza Napoli, kimchi... là những thứ được UNESCO xếp hạng di sản văn hóa phi vật thể.
Matsutake - nấm tùng nhung - là đặc sản nổi tiếng vào mùa thu ở Nhật, giá có khi lên tới hơn 2.000 USD/kg.
Tiramisu là loại bánh có nguồn gốc gây tranh cãi, có tên gọi nghĩa là "Hãy làm tôi vui đi".
Từng bị cấm trong nhiều thế kỷ, cá nóc độc hiện là đặc sản được nhiều người sành ăn yêu thích khi chế biến thành sashimi, lẩu, nướng, xông khói...
Ấn Độ Ram Kand Mool được bày bán trên mọi con phố, nhưng khi hỏi về nguồn gốc, không một người bán hàng nào chịu tiết lộ.
Salad Caprese, Oliver, Caesar, Son Tam... là những món khai vị được nhiều du khách khắp thế giới yêu thích.
Canh trứng, bánh trứng tart, cà ri trứng... là những món ăn được nhiều du khách trên thế giới yêu thích và thưởng thức khi ghé châu Á.
Kể cả khi đã trộn gia vị, tép vẫn phải sống mới đảm bảo độ ngon ngọt, nhiều nước và chắc thịt.
Dim sum là một bữa ăn nhẹ, xuất phát từ thói quen uống trà của người Trung Quốc.
Croissant hay bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo chứ không phải ở Pháp như nhiều người nghĩ.
Sữa chua xuất hiện từ 5.000 năm trước Công nguyên và có mặt trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, với các biến tấu hấp dẫn.
Xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc, vị mặn - ngọt xen lẫn, miếng thịt mềm, thơm và lớp vỏ ngoài thường có màu đỏ hồng.
Món gan ngỗng béo foie gras là niềm tự hào nhưng cũng gây nhiều tranh cãi bậc nhất vì những mặt trái khốc liệt trong quá trình tạo ra nó.
Cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt, trà sườn heo, hàu chiên trứng... là những món ăn mà du khách ghé thăm đảo quốc sư tử hiếm khi bỏ qua.
Wasabi cay nồng có tác dụng làm dậy lên hương vị các nguyên liệu khác trong món ăn, đặc biệt là sushi.
Đầu bếp tại Chiang Mai bật mí những điều ít người biết về tom yum như lịch sử hình thành, cách chế biến...
