Trước mâu thuẫn Đông Tây y về việc dùng thực phẩm đen bổ thận, bác sĩ Hùng Vĩnh Tường chọn lọc ba món ăn gồm mộc nhĩ, việt quất và nho đen đáp ứng tiêu chuẩn ít phốt pho, ít kali an toàn cho thận.
Ăn 150 g việt quất mỗi ngày cung cấp các loại vitamin, các chất chống gốc tự do có thể bảo vệ tế bào thần kinh và mạch máu não.
Nho chứa các hợp chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa, kiểm soát bệnh tiểu đường và biến chứng liên quan, tốt cho mắt và tim mạch.
Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận quả việt quất nặng nhất thế giới với trọng lượng 20,4 gram, kích cỡ gần bằng quả bóng bàn.
Tỏi, bông cải xanh, sữa chua, việt quất giàu chất chống oxy hóa, chất béo, có tác dụng giảm viêm, kiểm soát đường huyết.
Chuyên gia cho biết ăn nhiều quả việt quất có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
Quả mọng, rau xanh đậm, cá, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin E, có khả năng giảm viêm, tăng cường chức năng não.
Quả việt quất giàu chất xơ, vitamin C và mangan góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho não và hỗ trợ tiêu hóa.
Máy móc tự động hóa giúp nông dân ươm giống, thu hoạch... 70 ha việt quất nhanh chóng mà không tốn quá nhiều công sức.
Dâu tây, đậu, khoai tây chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, góp phần ngăn khối u ác tính hình thành và phát triển.
Cải xoăn, dâu tây chứa các hợp chất gồm carotenoid, flavonoid, vitamin và chất xơ giúp chống viêm, cá hồi giàu omega-3 có thể ngăn ngừa ung thư vú.
Ăn hạt óc chó, uống nước ép cam nguyên chất, trà xanh chứa chống oxy hóa cải thiện chức năng nhận thức, giúp não khỏe mạnh.
Ăn việt quất, quả óc chó, mận khô, cá hồi giúp người bệnh tiểu đường giảm nguy cơ mắc bệnh tim, kiểm soát lượng đường trong máu.
Quả việt quất chứa chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa ung thư vú, phổi, đại trực tràng, cải thiện hiệu quả của xạ trị.
Người bệnh tiểu đường cần hạn chế nước ép và trái cây sấy khô nhưng nên ăn nhiều quả mọng, cam quýt.
Bông cải xanh, cam, khoai lang chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, ngăn tổn thương tế bào và giảm nguy cơ ung thư.
Dâu tây, việt quất, nho giàu dinh dưỡng, chứa các chất chống oxy hóa tốt cho não, có thể làm chậm suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa như việt quất, mâm xôi, dâu tây, lựu, cam quýt có thể giảm đau và viêm khớp.
Lựu, chuối, anh đào, mâm xôi chứa chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư, giảm các triệu chứng do tác dụng phụ của hóa trị.
Nông dân bang New Jersey cho cây 'ngủ đông', tránh thời tiết khắc nghiệt bằng cách nhấn chìm cánh đồng nam việt quất 65 năm tuổi trong biển nước.
