Bông cải xanh chứa hàm lượng oxalate thấp, giảm nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalate. Loại rau củ này còn có nhiều kali, khi liên kết với canxi có thể ngăn hình thành sỏi. ​​

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bông cải xanh còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe bằng cách giảm viêm, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, nâng cao khả năng miễn dịch.

Dứa là lựa chọn phù hợp cho người theo chế độ ăn ít oxalate vì 240 g dứa chỉ có 4 mg oxalate. Dứa cũng chứa bromelain - loại enzyme tiêu hóa góp phần làm tan sỏi thận trong cơ thể, chất xơ hỗ trợ sức khỏe tim mạch cho người đang chạy thận nhân tạo.

Dưa hấu có citrate tự nhiên có khả năng ức chế sỏi và góp phần ngăn sỏi xuất hiện trong tương lai. Loại quả này còn có tác dụng lợi tiểu, giúp tăng lưu lượng nước tiểu, hỗ trợ gan xử lý amoniac - chất thải từ quá trình tiêu hóa protein. Nhờ đó nó làm giảm căng thẳng cho thận và loại bỏ chất lỏng thừa.

Chanh chứa axit citric có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của sỏi thận và góp phần phá vỡ những viên sỏi đã hình thành. Trung bình nước ép của 1 kg chanh chứa khoảng 55,6 g citrate, trong khi đó, trái cây họ cam quýt khác có hàm lượng thấp hơn.

Chuối cung cấp kali, giúp cân bằng hàm lượng canxi và oxalate, từ đó, làm giảm nguy cơ sỏi thận, cân bằng độ axit của nước tiểu.

Chuối cũng giàu vitamin B6, tăng sản xuất hồng cầu, chuyển hóa axit amin và loại bỏ các hợp chất hóa học không tốt khỏi gan, thận.

Cải xoăn đem lại lợi ích của rau có màu xanh đậm nhưng hàm lượng oxalate rất thấp. Nhờ đó làm giảm mất canxi và ngăn chặn nguy cơ hình thành sỏi thận. Người ăn nhiều loại rau này có thể phòng ngừa ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt và thận nhờ tác dụng chống oxy hóa.