Ngoài công dụng chính trong chế biến món ăn, tỏi còn có những công dụng hữu ích mà bạn có thể áp dụng trong đời sống hàng ngày.
Hợp chất thực vật trong các loại rau cải, tỏi, dầu ô liu trong bữa ăn… giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư dạ dày, ruột.
Bóc tỏi trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người, không chỉ bởi tốn thời gian mà mùi của nó còn lưu lại khá lâu trên tay.
Tỏi có đặc tính kháng khuẩn, thúc đẩy cân bằng hệ vi sinh đường ruột và bạn có thể ăn 1-2 tép mỗi ngày để phát huy các công dụng này.
Tỏi có tác dụng giảm cholesterol "xấu" trong máu, giúp cải thiện khả năng miễn dịch, giảm huyết áp, có đặc tính chống oxy hóa.
Súc miệng bằng nước muối ấm, baking soda; nhai tỏi... có thể giảm các triệu chứng viêm amidan tại nhà.
Chế độ ăn nhiều táo, tỏi, hành, thịt gà, ớt đỏ, bông cải xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư phổi.
Mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, trị đau xương khớp, chữa suy nhược, chữa đinh nhọt. Món mồng tơi xào tỏi bình dân nhưng được đưa vào thực đơn nhiều nhà hàng.
Rau khoai lang không chỉ nhuận tràng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể... Món ăn này vừa đơn giản, lại ngon miệng.
Tỏi, chuối, cà chua, đậu tương lên men, bưởi… là những thực phẩm có lợi, hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ và hạn chế tái phát bệnh.
Ăn tỏi sống giúp người bệnh tiểu đường giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Nghệ, tỏi, gừng, trà xanh, nhân sâm… có đặc tính chống viêm, hỗ trợ bảo vệ gan và cải thiện chỉ số men gan, giảm mỡ gan.
Tỏi giúp hỗ trợ giảm triệu chứng cảm lạnh thông thường, góp phần giúp giảm huyết áp, cân bằng mức cholesterol.
Để thu hút nông dân mua nhà, hãng địa ốc Central China Real Estate nhận thanh toán bằng sản phẩm họ trồng được.
Sấu giòn đượm vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi riềng tỏi, ăn cùng thịt luộc, rau củ quả luộc thì cao lương mĩ vị cũng khó sánh bằng trong mùa hè oi bức.
Cà thơm mùi riềng tỏi ớt, chấm mắm tôm đánh nổi bông, ăn cùng cơm trắng, canh cua rau đay đặc biệt hấp dẫn trong bữa cơm ngày hè.
Món ăn thu hút bởi cá giòn rụm, bề mặt màu vàng nâu óng, vị chua cay mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm của tỏi, cay của ớt, ăn cùng cơm hay làm mồi nhậu đều ngon.
Qua các nghiên cứu cho thấy tỏi có đặc tính kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, có thể giúp giảm triệu chứng của nhiễm trùng tai và đau tai.
Lạc vàng giòn, tỏi ớt bám đều mặt, vị mặn ngọt cay hài hòa, vỏ không bị bong. Món này dùng ăn xôi, cơm trắng hay nhâm nhi tụ họp cùng bạn bè cũng rất hao.
Với bí quyết xào rau nhanh gọn bằng nồi của nhiều người dân miền Trung, đảm bảo đĩa rau muống xào để lâu vẫn xanh non, dậy mùi thơm quyến rũ.