Cách làm giò nóng trong 7 phút
Giò nóng 7 phút được làm từ thịt lợn sạch xay nhuyễn cùng gia vị, gói trong lá dong hoặc lá chuối tươi, có hương vị đậm đà, thơm ngon.
Để làm được món giò nóng ngon cần thịt mông lợn có độ mềm, dẻo, nạc vừa phải và tươi sống. Khi ướp giò không thể thiếu các loại gia vị như nước mắm nguyên chất, muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt... Lá dong hoặc lá chuối sẽ được dùng để gói giò. Cần rửa sạch sẽ từng lá trước khi gói. Để chế biến món giò nóng khá đơn giản chỉ cần luộc trong nước sôi nóng già 7 phút là có món ăn ngon.
